Bauchschmerzen vom Essen der Pfannkuchen-Mischung

Magenschmerzen nach dem Essen von Pfannkuchen aus einer Mischung sind nicht normal und sollten von einem Arzt beurteilt werden. Wenn Sie nach dem Essen von Pfannkuchen aus einer Mischung Magenschmerzen haben, kann es zu einer Nahrungsmittelallergie oder einer Unverträglichkeit gegen einen oder mehrere der Bestandteile kommen. Vermeiden Sie, rohen Pfannkuchenteig zu essen, bevor Sie ihn kochen. Die meisten Pfannkuchenmischungen enthalten drei stark allergische Nahrungsmittel, Eier, Weizen und Milch sowie Gluten. Eine Nahrungsmittelallergie wird häufig mit einer Nahrungsmittelunverträglichkeit verwechselt und kann nur von einem Arzt richtig diagnostiziert werden.

Eine Schüssel Pfannkuchenmischung mit einem Schneebesen und Eiern. (Bild: SStajic / iStock / Getty Images)

Allergie vs. Intoleranz

Nahrungsmittelintoleranz ist eine Fehlfunktion des Verdauungssystems, da Enzyme fehlen oder die Unfähigkeit, ein bestimmtes Nahrungsmittel richtig zu verdauen. Intoleranz führt in erster Linie zu gastrointestinalen Symptomen wie Krämpfe, Völlegefühl, Schwimmstühlen, Erbrechen und Durchfall. Eine Nahrungsmittelallergie ist eine Überempfindlichkeit des Immunsystems gegenüber bestimmten Nahrungsmitteln, die zu einer Variation der Symptome führen kann, wie z. B. verstopfte Nase, Asthma und Magenkomplikationen, so die American Academy of Allergy, Asthma und Immunology.

Pancake Mix Allergie

Eine allergische Reaktion nach dem Verzehr von Pancake-Mix wird höchstwahrscheinlich durch eine Allergie gegen Eier, Weizen oder Milch verursacht. Jedes dieser stark allergischen Lebensmittel kann im Körper geringfügige bis schwere Reaktionen hervorrufen. Während einer allergischen Reaktion verwechselt der Körper die in einer bestimmten Nahrung gefundenen Proteine ​​als schädlichen Stoff und beginnt, den Körper zu verteidigen. Das Immunsystem produziert IgE-Antikörper, die die Bildung von Histamin in Mastzellen auslösen. Histamin schützt den Körper auf natürliche Weise vor Infektionen, kann jedoch bei übermäßiger Produktion zu Entzündungen führen.

Pancake Mix Intoleranz

Wenn Sie intolerant gegenüber Milch, Eiern oder Weizen sind, werden 20 bis 30 Minuten nach dem Essen der Pfannkuchen Bauchschmerzen auftreten. Es kann sein, dass Sie das Badezimmer dringend benutzen müssen, aufgebläht und schwindelig werden und sich übel fühlen. Die Symptome einer Nahrungsmittelunverträglichkeit halten an, bis die Nahrung aus dem Körper ausgeschieden wird. Nachdem die Pfannkuchen nicht mehr in Ihrem System sind, klingen die Symptome ab.

Glutenempfindlichkeit

Viele Pfannkuchenmischungen enthalten Gluten, ein Protein, das natürlicherweise in Weizenkörnern vorkommt. Während Gluten bei den meisten Menschen keine nachteiligen Auswirkungen hat, können Glutenempfindliche nach dem Verzehr von glutenhaltigen Lebensmitteln Magenverstimmung und andere Verdauungssymptome aufweisen. Wenn Sie Gluten vermeiden möchten, entscheiden Sie sich für glutenfreie Pfannkuchen aus Hafermehl oder sogar proteinreichere Alternativen wie Mandel- oder Kokosnussmehl.

Wann Sie Hilfe suchen

Wenn Sie eine allergische Reaktion verspüren, entwickeln Sie andere Symptome, die bei Nahrungsmittelallergien üblich sind. Sie können Kribbeln und Schwellungen in Gesicht, Mund oder Lippen, Hautausschlägen wie Nesselsucht oder Ekzemen und Asthma-Symptomen entwickeln. Wenn Sie Probleme beim Atmen haben oder das Gewebe in Ihrem Mund zu schwellen beginnt, suchen Sie sofort einen Arzt auf.