Rauchen & Eisenstufen

Die negativen Auswirkungen des Rauchens auf die Lunge sind bekannt. Wenn Sie jedoch regelmäßig rauchen, können Sie auch die Fähigkeit Ihres Körpers beeinträchtigen, lebenswichtige Nährstoffe aufzunehmen. Insbesondere für Frauen kann Rauchen die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung beeinträchtigen, was zu einer als Eisenmangelanämie bekannten Erkrankung führt, die für Sie und Ihre ungeborenen Kinder schädlich sein kann.

Junge Frau zündet sich eine Zigarette an (Image: Image Source Pink / Image Source / Getty Images)

Rolle von Eisen in der Nahrung

Eisen spielt in vielen Stoffwechselfunktionen eine entscheidende Rolle, aber vielleicht ist es das wichtigste bei der Synthese von Hämoglobin. Das Protein Hämoglobin ist Bestandteil der roten Blutkörperchen. Während das Blut zirkuliert, bindet sich Sauerstoff an das Hämoglobin in der Lunge und wird zu den Zellen im ganzen Körper transportiert. Wenn die Hämoglobinproduktion beeinträchtigt ist, ist die Sauerstoffabgabe beeinträchtigt.

Frauen und Eisenbedürfnisse

Für Frauen im gebärfähigen Alter ist die Hämoglobinsynthese besonders wichtig, da Frauen durch die Menstruation rote Blutkörperchen verlieren. Diät und ein eingeschränkter Konsum von eisenreichen Lebensmitteln können das Problem noch verstärken. Eisenmangelanämie äußert sich in Lethargie, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Schwindel und kalten Extremitäten aufgrund einer schlechten Durchblutung. Schwangere Frauen, die rauchen, rauben ihren ungeborenen Kindern den Sauerstoff, sowohl durch eingeschränkte Aufnahme in die Lunge als auch durch unzureichendes Hämoglobin im Blut. Frühgeburt, niedriges Geburtsgewicht, Totgeburt und plötzlicher Kindstod sind alle auf eine unzureichende Sauerstoffversorgung des Fötus während der Schwangerschaft zurückzuführen.

Vitamin C und Eisenabsorption

Vitamin C spielt eine entscheidende Rolle bei der Eisenaufnahme. Selbst wenn die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung ausreichend ist, kann ein niedriger Vitamin C-Spiegel die Menge an Eisen einschränken, die der Körper verwenden kann. Rauchen raubt dem Körper dieses kraftvollen antioxidativen Vitamins. Für jede gerauchte Zigarette werden etwa 25 mg Vitamin C zerstört, was einer Orange entspricht. Ein typischer Raucher, der 20 oder mehr Zigaretten pro Tag konsumiert, wird hartnäckig genug sein, um ausreichende Mengen an Vitamin C allein durch die Diät zu sich zu nehmen.

Quellen von Eisen in der Nahrung

Eisen kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, aber einige Quellen werden leichter aufgenommen als andere. Häm-Eisen, das in rotem Fleisch, Fisch und Geflügel vorkommt, lässt sich am leichtesten assimilieren, während Nicht-Häm-Quellen wie Pflanzen- und Milchviehquellen höhere Vitamin-C-Spiegel benötigen, um die Absorption zu erleichtern. Rotes Fleisch, Blattgemüse, grünes Gemüse, Geflügel, Eier und Schalentiere sind alle gute Quellen für Eisen.

Ergänzung von Eisen und Vitamin C

Eine Eisenergänzung kann für Raucher geeignet sein, die den täglichen Bedarf nicht durch Diät decken können. Wenn sich Symptome einer Anämie manifestieren oder wenn Sie eine Raucherin im gebärfähigen Alter sind, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um Eisen- und Vitamin-C-Präparate zu erhalten. Schwangere oder stillende Mütter, die rauchen, haben ein höheres Risiko für Eisenmangel und sollten Ernährungsberatung bezüglich Ernährung und Nahrungsergänzung einholen.