Nebenwirkungen von Weizengrassaft
Wheatgrassaft wird aus einem jungen Gras aus der Weizenfamilie gewonnen und ist ein Nahrungsergänzungsmittel. Viele Liebhaber von Naturkost loben Weizengrassaft und seine angeblichen gesundheitlichen Vorteile, wie beispielsweise die Stärkung Ihres Immunsystems. Die Leute trinken Wheatgrassaft als einen Schuss hochkonzentrierten Safts oder mischen diesen mit frischem Obst- oder Gemüsesaft, um den Geschmack zu maskieren. Frischer Weizengrassaft schmeckt stark und für diejenigen, die nicht daran gewöhnt sind, kann der Geschmack und das Verdauungssystem zu intensiv sein. Weizengrassaft kann zwar allgemein als sicher angesehen werden, kann jedoch eine Reihe von unangenehmen Nebenwirkungen verursachen.
Eine Nahaufnahme von Weizengrasklingen. (Bild: Pawel Gaul / iStock / Getty Images)Übelkeit und Kopfschmerzen
Manche Menschen leiden kurz nach dem Trinken von Weizengrassaft an Übelkeit und Kopfschmerzen. Oftmals trinken sie den Saft mehrmals. Laut Steve Meyerowitz, Autor von "Wheatgrass, Nature's Finest Medicine", schreiben einige Leute das Übelkeitsgefühl und die Kopfschmerzen der Entgiftung zu. Die American Cancer Society sagt, es könnte auch ein Zeichen für die allgemeine Intoleranz Ihres Körpers gegen Weizengrassaft sein. Wenn Sie nach dem Genuss von Weizengrassaft Übelkeit oder Kopfschmerzen verspüren, ziehen Sie in Betracht, weniger Saft zu trinken oder ihn mit anderen Säften zu vermischen, um den Geschmack zu überdecken. Wenn Übelkeit und Kopfschmerzen anhalten, sprechen Sie mit einem Arzt und hören Sie auf, den gesamten Saft zu konsumieren.
Allergische Reaktionen
Eine weitere Nebenwirkung von Weizengrassaft ist eine allergische Reaktion. Meyerowitz gibt an, dass Weizengrassaft für diejenigen sicher ist, die eine Weizen- oder Weizengluten-Intoleranz oder Allergie haben. Die American Cancer Society empfiehlt jedoch, vor der Einnahme von Weizengrassaft einen Arzt zu konsultieren, wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit haben. Anzeichen einer allergischen Reaktion auf Weizengrassaft schließen Nesselsucht und einen geschwollenen Hals ein. Wenn diese Symptome unmittelbar nach dem Genuss von Weizengrassaft auftreten, kann sich die allergische Reaktion im Laufe der Zeit nur noch verschlimmern, suchen Sie deshalb unverzüglich einen Arzt auf.
Schimmel
Da Weizengras ein junges gekeimtes Gras ist, das unter feuchten Bedingungen angebaut wird, kann durch unsachgemäße Pflege Schimmelbildung im Gras entstehen und in den Saft gelangen. Während Sie etwas Weizengras abwaschen können, werfen Sie das Weizengras weg, um sicher zu gehen. Der häufigste Schimmelpilz für Wheatgrass ist der "Blue Fuzz" -Schimmel, eine Art nicht schädlichen "Schleimschimmel", den Sie abwaschen können, da er nur an der Außenseite der Pflanze wächst. Aber andere Arten von Schimmel, einschließlich Braun- und Weißschimmel, sind Anzeichen von Verderb, und Sie sollten auch nicht essen. Ein bitter und muffig schmeckender Weizengrassaft bedeutet, dass Ihr Weizengras schimmelig ist.
Schadstofffreie Umgebung
Da Weizengras entweder im Boden oder im Wasser wächst und die Menschen es roh verzehren, können Bakterien oder andere Gefahren - neben Schimmelpilzen - vorhanden sein und auch Ihren Weizengrassaft kontaminieren. Um Kontaminationen zu vermeiden, sterilisieren Sie Ihre Tabletts und halten Sie den Boden und das Wasser sauber. Halten Sie Ihr Weizengras von Bereichen mit möglicher Kreuzkontamination fern. Legen Sie Ihr Weizengras-Tablett erst dann frei, wenn die Sprossen Wurzeln geschlagen haben und so robust sind, dass sie gut wachsen können, normalerweise am vierten Tag und danach. Um eine Kontamination nach der Ernte Ihres Weizengrases zu vermeiden, verbrauchen Sie das geschnittene Gras innerhalb von sieben bis zehn Tagen und bewahren Sie es in einem sauberen Plastikbeutel im Kühlschrank auf.
