Semisweet Chocolate Chips Nutrition

Die halbsüßen Schokoladenstückchen in Ihrem bevorzugten Schokoladenkeks sind möglicherweise vorteilhafter als Sie denken. Das bedeutet nicht, dass das übermäßige Genuss von Keksen eine gesunde Angewohnheit ist, aber halbsüße Schokoladensplitter, auch bittersüße Schokolade genannt, haben Antioxidantien, die die Herzgesundheit fördern können, und einen Hauch Zucker, der Ihnen etwas mehr Energie gibt.

Eine kleine Schüssel Schokoladenchips. (Bild: EllenMol1814 / iStock / Getty Images)

Identifizierung

Halbsüße oder bittersüße Schokoladensplitter sind eine Form von dunkler Schokolade. JoyofBaking.com beschreibt dunkle Schokoladen wie halbsüße Schokolade als jede Schokolade, die ohne Milchfeststoffe hergestellt wird. Halbsüße Chips enthalten mindestens 35 Prozent Schokoladenlikör. Der Zuckergehalt eines halbsüßen Schokoladensplitters variiert von Hersteller zu Hersteller. Überprüfen Sie daher unbedingt das Etikett.

Kalorien und Fett

Ein einzelner 1-Esslöffel Die Portion halbsüßer Schokoladenstückchen enthält etwa 70 bis 80 Kalorien und 4 g Fett. Wenn Sie auf diesen Bissen naschen, halten Sie einen Messlöffel bereit. Nur 1/2 Tasse enthält mehr als 400 Kalorien und 25 g Fett. Dies könnte aus einem leckeren Genuss einen Diät-Saboteur machen.

Zuckergehalt

Es ist irreführend, an halbsüße Schokolade zu denken, die weniger Zucker als Milchschokolade enthält. Halbsüße Schokoladensplitter enthalten keine Milchfeststoffe, daher enthalten sie keine Laktose, den aus Milch gewonnenen Zucker. Halbsüße Schokoladenstückchen enthalten jedoch Zucker. Ein typischer 1-Esslöffel Umhüllung enthält ungefähr 8 g Zucker.

Nutzen für die Gesundheit

Alle Schokoladen außer weißer Schokolade enthalten Bioflavonoide. Bioflavonoide, die auch im Rotwein zu finden sind, besitzen starke antioxidative Wirkungen und fördern laut Fit Day die Herz-Kreislauf-Gesundheit und können sogar Krebs verhindern. Dunkle Schokoladen wie halbsüße Schokolade bieten den größten Nährwert.

Harvard Health Publications berichtet, dass Schokolade den Blutfluss zu den Gefäßen verbessern kann, die das Herz und das Gehirn mit Nährstoffen und Sauerstoff versorgen. Dunklere Schokoladen scheinen auch die Entzündung zu reduzieren.

Schokoladenetiketten

Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass Sie die besten halbsüßen oder dunklen Pralinen von bester Qualität auswählen. Der Zuckergehalt allein reicht nicht aus, da alle Schokoladensplitter Zucker enthalten. Verbraucher sollten nach einer Kennzeichnung suchen, die den Prozentsatz des gesamten Kakaoanteils in der Schokolade angibt. Je höher der Prozentsatz, desto dunkler ist die Schokolade.