Geröstete Cashewnüsse Nährwertangaben

Cashewnüsse sind Samen in der Unterseite des Cashewapfels, der vom Cashewbaum stammt. Dieser Baum stammt aus dem Nordosten Brasiliens. Der Cashew ist hellbraun und hat die Form einer Niere. Cashews sind weniger fetthaltig als die meisten anderen Nüsse, und der Großteil des Fettes ist ungesättigt. Dies geht aus der World's Healthiest Foods-Website hervor, die von der George Mateljan Foundation gesponsert wird. Die CalorieKing-Website zum Abnehmen enthält Nährwertdaten zu gerösteten Cashewnüssen ohne Zusatz von Salz. Die Werte basieren auf 1 Unze. Portion.

Grundnahrungsmittel

Eine Unze trocken geröstete Cashewnüsse enthält 163 Kalorien, 13 g Gesamtfett, 4,5 g Natrium, 9 g Gesamtkohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe und 4 g Eiweiß.

Kalorien

Eine Portion Cashews liefert 8 Prozent des empfohlenen Tageswertes, bezogen auf eine 2.000 Kalorien-Diät pro Tag. Die Mehrheit dieser Kalorien stammt aus dem Fett mit 109 Kalorien pro Portion. Andere Kalorien stammen von Kohlenhydraten und Eiweiß.

Fette

Der Gesamtfettgehalt beträgt 13 g, was 20 Prozent des empfohlenen Tageswertes ausmacht. Der Großteil davon ist gesundes ungesättigtes Fett. Eine Portion liefert 2,6 g gesättigtes Fett oder 13 Prozent des Tageswertes, enthält jedoch auch 7,6 g einfach ungesättigte Fette und 2,2 g mehrfach ungesättigte Fette. Sie erhalten auch herzgesunde Fettsäuren: 45 mg Omega-3 und 2.145 mg Omega-6.

Vitamine

Cashews sind mit 9,7 mcg oder 12 Prozent des Tageswertes eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin K. Eine Portion enthält auch mehr als 3 Prozent des täglichen Wertes von Thiamin, Riboflavin, Vitamin B6 und Folsäure. Weitere Nährstoffe in Cashews sind Vitamin E, Niacin und Pantothensäure.

Mineralien

Cashews sind reich an Kupfer mit 0,6 mg oder 31 Prozent des Tageswertes; Magnesium mit 73 mg oder 18 Prozent des Tageswertes; und Phosphor mit 137 mg oder 14 Prozent des Tageswertes. Andere in Cashews gefundene Mineralien sind Calcium, Eisen, Kalium, Zink, Mangan und Selen.

Natrium

Ohne Salzzusatz enthalten Cashewnüsse 4,5 mg Natrium, was kaum Spuren hinterlässt. Wenn Salz hinzugefügt wird, steigt Natrium auf 179 mg oder 7 Prozent des Tageswertes.