Granatapfel Nährwertangaben

Granatapfel kann teuer und schwierig zu essen sein, aber es steht an der Spitze der Liste der nahrhaftesten Früchte. Es hat sogar den geschätzten Titel des Superfoods verdient. Der Granatapfel ist kalorienarm, reich an Ballaststoffen und reich an Vitaminen und Mineralstoffen und eignet sich hervorragend als Snack oder als nahrhafter Salat.

Granatapfel sind mit Antioxidantien beladen. (Bild: brebca / iStock / GettyImages)

Granatapfel enthält auch Antioxidationsmittel, die die Krankheit bekämpfen, so genannte Polyphenole, die vor Krebs schützen, die Herzgesundheit fördern und die kognitive Funktion verbessern. Obwohl diese Vorteile am besten durch das Trinken von konzentriertem Granatapfelsaft erzielt werden können, sind die Fruchtaromen der gesamten Frucht noch eine lohnende Ergänzung Ihrer Ernährung. Hier ist ein Überblick über ihre Nährwerte (für einen Granatapfel):

• 234 Kalorien
  
• 3 Gramm Fett
  
• 52 g kohlenhydrate
  
• 5 Gramm Protein
  

Granatapfel Kalorien und Kohlenhydrate

Granatapfelkalorien sind mit 117 in einer halben Frucht ziemlich niedrig. Von diesen Kalorien stammt der Großteil aus den 26 Gramm Kohlenhydraten. Kohlenhydrate sind eine wichtige Energiequelle, und das Institute of Medicine empfiehlt allen Erwachsenen, 45 bis 65 Prozent ihrer täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten zu beziehen.

Eiweiß- und Fettgehalt

Die Granatapfelsamenöle tragen eine kleine Menge Fett bei - 1,6 Gramm pro Fruchthälfte. Diese Fette sind eine Mischung aus gesättigten, mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten. Der Gehalt an gesättigten Fettsäuren in Granatapfel ist sehr niedrig und hat keinen signifikanten Unterschied in Ihrer Ernährung.

Es gibt auch 2,3 Gramm Protein in einem halben Granatapfel, was eigentlich für eine Frucht sehr viel ist. Äpfel enthalten nur 0,5 g pro mittelgroße Frucht, während eine halbe Mango 1,4 g enthält. Erwachsene sollten etwa 10 bis 35 Prozent ihrer täglichen Kalorien aus Eiweiß gewinnen, um das Wachstum, die Gewebereparatur und ein gesundes Immunsystem zu unterstützen.

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Faser in Granatäpfeln

Eine Art von Kohlenhydraten - Ballaststoffe - spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit. Es fördert eine gesunde Verdauung. senkt den Cholesterinspiegel, hält den Blutzucker stabil und hilft beim Abnehmen Eine Hälfte der Frucht liefert 5,6 Gramm Ballaststoffe.

Das sind 22 Prozent der täglich empfohlenen Ballaststoffe für Frauen und 15 Prozent der täglichen Empfehlungen für Männer. Obwohl Granatäpfel reich an Zucker sind, hilft die Faser dabei, die Verdauung und die Aufnahme von Zucker in den Blutkreislauf zu regulieren.

Granatapfel-Vitamine und Mineralien

Diese kleine rote Frucht ist ein echter Knaller, wenn es um die täglichen Vitamine geht. Ein halber Granatapfel liefert 16 bis 19 Prozent der RDA für Vitamin C, 14 Prozent der RDA für Folsäure und 19 bis 26 Prozent der RDA für Vitamin K.

Vitamin C ist ein antioxidatives Vitamin, das die Synthese von Kollagen und Neurotransmittern unterstützt und auch den Proteinstoffwechsel unterstützt. Folsäure spielt eine wichtige Rolle für Wachstum und Entwicklung - es ist besonders für schwangere Frauen wichtig, da es Geburtsfehler verhindert. Vitamin K ist bekannt für seine Rolle bei der Blutgerinnung und beim Knochenstoffwechsel.

Spurenelemente sind auch in geringen Mengen vorhanden. Wenn Sie die Hälfte eines Granatapfels essen, erhalten Sie etwa 7 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Phosphor und Kalium. Phosphor hilft Ihrem Körper, Abfälle zu filtern und Zellen und Gewebe zu reparieren. Kalium wird für gesunden Blutdruck, Flüssigkeitshaushalt, Muskelkontraktionen, Nervenimpulse, Herzrhythmus und Verdauung benötigt.

Andere Granatapfel-Vorteile

Antioxidantien sind potente pflanzliche Chemikalien, die Zellschäden durch freie Radikale verhindern oder verzögern. Es wird angenommen, dass sie eine Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung zahlreicher Krankheiten spielen, einschließlich Krebs, Herzkrankheiten und kognitivem Rückgang.

Laut einer Überprüfung in der Zeitschrift Molecules aus dem Jahr 2017 beeinflussen Granatapfel und seine Wirkstoffe Signalwege, die an Entzündungen, Zellveränderungen, Tumorwachstum und -ausbreitung beteiligt sind. Die Forscher berichten, dass Granatapfel eine vielversprechende Rolle bei der Behandlung und Prävention von Haut-, Brust-, Prostata-, Lungen- und Darmkrebs spielt. Die konzentrierten Quellen von Granatapfel, wie Saft und Extrakte, werden als stärker als die ganze Frucht bezeichnet.

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