Ananas und Durchfall

Ananas ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und verdankt seine Würze einigen Verdauungsenzymen, die natürlicherweise in der Frucht vorkommen. Leider können diese Enzyme und Vitamin C zu Durchfall beitragen. Solange Sie jedoch nicht zu viel Ananas essen und keine zugrunde liegenden Bedingungen haben, die zu Ihren Symptomen beitragen können, sollte Ananas keinen Durchfall verursachen.

Ananas für Verkauf am Markt. (Bild: shulevich / iStock / Getty Images)

Vitamin C

Eine 1/2-Tasse-Portion Ananas liefert etwa 52 Prozent des täglichen Vitamin-C-Bedarfs einer Frau und 44 Prozent. Wenn Sie zu viel Ananas essen, kann dies leicht dazu führen, dass Sie Ihren täglichen Bedarf übertreffen. Dies gilt insbesondere, wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen und regelmäßig andere ausgezeichnete Vitamin-C-Quellen konsumieren. Da Durchfall und andere Verdauungsprobleme die häufigsten Anzeichen für eine zu hohe Vitamin C-Zufuhr sind, können Ananas Diarrhoe verursachen.

Bromelain

Bromelain ist ein Enzym in der Frucht und im Stiel von Ananas, das zum Abbau von Eiweiß beiträgt. Aufgrund dieser Verdauungseigenschaften gehören Durchfall und Verdauungsprobleme zu den häufigsten möglichen Nebenwirkungen, wenn zu viel Bromelain konsumiert wird. Interessanterweise weist ein Artikel aus dem Jahr 2012 in "Biotechnology Research International" jedoch darauf hin, dass Bromelain bei der Behandlung von Durchfall helfen kann. Da dieses Enzym die Durchfallerreger E. coli und V. cholera auslöst, kann das Essen von Ananas tatsächlich dazu beitragen, sich von einigen Durchfallerkrankungen zu erholen.