Pink Lady Apple Ernährung

Die Pink Lady ist ein ziemlicher Haken. Süß, rosig, rundlich und glatt, sie ist auch bei Männern, Frauen und Kindern beliebt. Pink Lady-Äpfel sind eine moderne Rasse, die in den 1970er Jahren in Australien entwickelt wurde. Sie erfordern ein heißes Klima und werden hauptsächlich in den südlichen USA, Südeuropa, Südafrika und Australien angebaut. Sie halten sich gut, und man kann sie normalerweise lange nach der Apfelsaison herumhängen.

Pink Lady Äpfel haben ein klares Farbmuster. (Bild: Innershadows / iStock / Getty Images)

Kalorien, Fett und Natrium

Die Äpfel von Pink Lady sind mittelgroß, haben aber weniger Kalorien als Sie vielleicht denken. Laut der offiziellen Pink Lady-Website hat ein durchschnittlicher Apfel von 100 Gramm nur 50 Kalorien. Das ist etwas weniger als ein durchschnittlicher mittelgroßer Apfel. Das USDA gibt an, dass ein 182-Gramm-Apfel 100 Kalorien haben sollte - 55 Kalorien für einen 100-Gramm-Apfel. Pink Ladies enthalten wie andere Äpfel kein Fett und kein Natrium.

Kohlenhydrate und Ballaststoffe

Laut der Specialty Produce-Website sind Pink Lady-Äpfel etwa 10 Prozent Kohlenhydrate. Für einen 100-Gramm-Apfel bedeutet dies 10 Gramm Kohlenhydrate oder 3 Prozent der empfohlenen täglichen Einnahme für eine 2.000-Kalorien-Diät. Acht Gramm dieser Kohlenhydrate sind Zucker, meistens Fruktose. Die anderen zwei Gramm sind Ballaststoffe. Sie finden Faser sowohl in der Haut als auch im Kern, obwohl die meisten Menschen keine Apfelkerne essen. Die Ballaststoffe in der Haut sorgen für etwa 9 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für eine 2.000-Kalorien-Diät.

Vitamine und Protein

Pink Lady-Äpfel sind eine gute Quelle für Vitamin C. Ein 100-Gramm-Apfel liefert fast ein Viertel Ihrer täglichen Vitamin-C-Empfehlung, so die Specialty Produce-Website. Fast die Hälfte des Vitamin C befindet sich jedoch direkt unter der Haut. Sie sollten den Apfel also mit der Haut essen. Äpfel liefern auch etwas Vitamin A, Kalzium, Eisen, Bor und Pektin. Sie enthalten jedoch kein Protein.

Geschmack, Eigenschaften und Zusammensetzung

Pink Lady Äpfel sind gut, um frisch zu essen. Ihr Geschmack wird von den Rezensenten bei "Orange Pippin" mit "gut" bewertet. Pink Ladies sind leicht säuerlich und sehr süß mit einem kräftigen und angenehmen Aroma. Sie sind sehr knackig und haben eine dünne, glatte rosarote Haut und weißes Fleisch. Laut der Pink Lady-Website bestehen diese Äpfel aus 10 Prozent Kohlenhydraten, 4 Prozent Vitaminen und 80 Prozent Wasser.

Portion

Pink Lady-Äpfel können in gesunde Rezepte integriert werden und eignen sich auch gut für Snacks und Desserts. Das USDA empfiehlt, Apfelscheiben in Erdnussbutter zu tauchen oder mit Crackern und Käse zu servieren, um Ihrem Snack Protein und Ballaststoffe hinzuzufügen. Sie passen gut zu Schweinefleisch und Geflügel, die auch das benötigte Protein liefern. Sie können Pink Lady-Äpfel mit Zucker und Wein oder Saft backen, obwohl dies Kohlenhydrate ohne zusätzliche Nährstoffe hinzufügt.