Nährwertangaben für Oreo-Cookies ohne Creme

Rund 490 Milliarden Oreo-Kekse wurden verkauft, seit Nabisco 1912 den Sandwichkeks der Welt auf den Markt brachte. (Siehe Referenz 4). Das sind fast 2 Billionen Zucker und fette Kalorien, die von Fans verbraucht werden, die gerne eintauchen, verdrehen oder einfach viel trinken die beliebten Sahne-Kekse. Wenn Sie Ihren persönlichen Fett- und Zuckerverbrauch reduzieren möchten, können Sie die Füllung entfernen und die Plätzchenwaffeln selbst genießen.

Ein großer Teller mit Oreo-Keksen. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Kalorien gespeichert

Für jeden verbrauchten Oreo minus Füllung sparen Sie 20 Kalorien. Wenn Sie normalerweise Double Stuf Oreos essen, können Sie 50 Kalorien sparen. Ein normaler Oreo-Cookie enthält 41,6 Kalorien und ein Double Stuf-Cookie enthält 70 Kalorien. Wenn Sie die gesamte Füllung - eine Kombination aus Gelatine, Backfett, Puderzucker und Vanille - vollständig auskratzen, wiegen die beiden verbleibenden Kekswaffeln etwa 20 Kalorien.

Zuckerreduktion

Sie sparen sich auch viel Zuckerkalorien, indem Sie Oreos ohne Sahnefüllung essen. Eine Partie Oreo-Cookies - 32 Sandwich-Cookies - enthält 5 Tassen Zucker. Drei dieser Becher Zucker befinden sich in der Abfüllung, nach einem Rezept des Food Network. Das summiert sich auf mehr als 2,5 Unzen. - 5 EL. - Zucker pro Keks. Wenn Sie die beiden Kekswaffeln ohne Sahnefüllung gegessen haben, reduzieren Sie Ihren Zucker auf 1 Unze. aus Zucker.

Gesättigte Fettsäuren

Eine Portion Oreo-Kekse enthält 2 g gesättigte Fette. Sie würden den größten Teil dieses Fettes entfernen, indem Sie die Kekse ohne Creme-Füllung essen. Laut einem Artikel in der März-Ausgabe des "Journal of Clinical Nutrition" von gesättigten Fettsäuren, von denen angenommen wird, dass sie das Risiko eines Herzinfarkts für ein höheres Risiko für Herzinfarkte haben, ist das gesättigte Fett möglicherweise nicht so ungesund, wie lange angenommen wurde. Forscher des Children's Hospital Oakland Research Institute and Die Harvard School of Public Health analysierte die Ergebnisse von 21 vorangegangenen Studien, die zwischen fünf und 23 Jahren dauerten, und fand heraus, dass Menschen, die viel gesättigtes Fett zu sich nahmen, höhere Cholesterinwerte aufwiesen, jedoch nicht häufiger an Herzkrankheiten leiden oder an einem Schlaganfall leiden Leute, deren Diäten viel in gesättigtem Fett waren.

Trans-Fat

Vor der Food and Drug Administration-Regel mit Wirkung zum 1. Januar 2006 enthielten Oreos mit und ohne Cremefüllung meist Transfette, obwohl Kekse mit Füllung wesentlich mehr enthielten. Nach diesem Datum führte Nabisco Oreos ohne Transfette ein, und Geschmacksschmecker bei "The Washington Post" fanden keinen wesentlichen Unterschied zwischen der Textur und der Süße der beiden Arten von Keksen. Transfette, wie sie in Margarine und teilweise hydriertem Gemüsefett enthalten sind, werden für die Erhöhung des schlechten Cholesterins und die Senkung des guten Cholesterins verantwortlich gemacht.

Mach dein eigenes

Wenn Sie es müde sind, Oreo-Kekse auszufüllen, können Sie Ihre Oreo-artigen Oblaten nach einem Rezept im Cookie-Recipe-Club herstellen. Sie würden die Füllung einfach weglassen. Das Rezept für die Waffeln beinhaltet eine Schachtel Teufels-Kuchenmix, 2 Eier, 2 EL. Wasser, 2 EL. Öl und ½ c. Kakaopulver. Kombinieren Sie die Zutaten, formen Sie den Teig zu Kugeln und legen Sie ihn auf ein gefettetes Backblech. Sie glätten die Kugeln mit dem Boden eines Glases - Sie möchten vielleicht mit Kakaopulver bestreichen, um ein Anhaften zu vermeiden - und in einem 400-Grad-Ofen acht bis zehn Minuten garen. Sie entfernen die Kekse zu einem Papiertuch und glätten erneut mit dem Boden eines Glases. Online-Rezensenten sagen, die Cookies ähneln Oreos nicht, schmecken aber ganz ähnlich.