Nährwertangaben für Tahini Sauce

Tahini-Sauce besteht hauptsächlich aus gemahlenem Sesam, der geschält oder ungeschält sein kann. Es ist eine essentielle Zutat in nahöstlichen Gerichten wie Hummus und wird als gewöhnliches Tafelwürzmittel verwendet.

Ein kleines Gericht mit Tahini-Sauce in einem großen Teller mit Sesam. (Bild: KatarzynaZdanowska / iStock / Getty Images)

Kalorien

Ein 2 EL. Die Portion Tahini-Sauce enthält laut Fatsecret insgesamt 90 Kalorien. Dieser Kaloriengehalt besteht aus 72 Kalorien aus Fett, 10 Kalorien aus Kohlenhydraten und 8 Kalorien aus Eiweiß. Dies ergibt 4,5 Prozent des Tageswertes für Kalorien, basierend auf einer Standarddiät von 2.000 Kalorien pro Tag.

Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß

Eine Portion Tahini-Sauce liefert 8 g Fett oder 12 Prozent des täglichen Fettwerts. Es enthält auch 2 g Kohlenhydrate, was etwa 1 Prozent des Tageswertes für Kohlenhydrate entspricht. Tahini-Sauce enthält 2 g Eiweiß oder etwa 4 Prozent des täglichen Proteinwerts.

Mineralien

Tahini-Sauce enthält 135 mg Natrium pro Portion, was etwa 6 Prozent des täglichen Natriumwertes entspricht. Eine Portion Tahini-Sauce enthält auch 2 Prozent des Tageswertes für Kalzium und Eisen.