Liste der verstopfenden Lebensmittel

Laut dem National Digestive Diseases Clearinghouse werden etwa 15 Prozent der Amerikaner verstopft. Bei Verstopfung haben Sie weniger als drei Stuhlgänge pro Woche oder haben Stuhlgänge, die schmerzhaft und schwer durchzugehen sind. Ernährung kann eine Rolle bei Verstopfung spielen. Wenn Sie also wissen, welche Nahrungsmittel dieses Problem wahrscheinlicher verursachen und welche Risiken Sie einschränken können, kann dies eine Erleichterung sein.

Wurst und Eier in einer Pfanne kochen. (Bild: Smitt / iStock / Getty Images)

Verarbeitete Lebensmittel

MedlinePlus empfiehlt, auf verarbeitete Lebensmittel zu verzichten, wenn Sie Verstopfung haben. Diese Nahrungsmittel sind in der Regel arm an Ballaststoffen, und eine ballaststoffarme Diät ist eine der möglichen Ursachen für Verstopfung. Ballaststoffe tragen dazu bei, Ihrem Stuhl mehr Volumen zu verleihen, er zieht Wasser an und macht Ihren Hocker weicher und leichter durchzulassen. Tausche Lebensmittel aus raffiniertem Getreide gegen Vollkornprodukte aus, um die Ballaststoffzufuhr zu erhöhen und Verstopfung zu lindern. Stellen Sie sicher, dass Sie gleichzeitig mit der Ballaststoffzufuhr die Flüssigkeitszufuhr erhöhen, um andere Verdauungsprobleme wie Gas und Blähungen zu vermeiden.

Fleisch und Eier

Verschiedene Lebensmittel beeinflussen Menschen auf unterschiedliche Weise. Fleisch und Eier gehören jedoch zu den Nahrungsmitteln, die manchmal dazu führen, dass Sie verstopft werden, insbesondere wenn Sie viele davon essen, außer in Ballaststoffen. Eine im November 2013 im "Journal der Koreanischen Akademie für Grundlagen der Krankenpflege" veröffentlichte Studie ergab, dass koreanische Schulkinder, die mindestens einmal pro Tag Fleisch gegessen haben, häufiger als Kinder, die weniger Fleisch essen. Verwenden Sie Hülsenfrüchte häufiger als Proteinquelle, da diese Bohnen und Erbsen ballaststoffreich und fettärmer sind als Fleisch oder Eier.

Milchprodukte

Milchprodukte wie Milch, Käse, Eiscreme und Joghurt können laut Drugs.com zu Verstopfung führen, wenn Sie zu viel davon essen. Dies ist insbesondere bei Kindern der Fall; Käse ist jedoch eines der Lebensmittel, das auch bei Erwachsenen häufig als verstopfend bezeichnet wird. Dies bedeutet nicht, dass Sie diese Lebensmittel vollständig vermeiden müssen, sondern nur in Maßen als Teil einer ballaststoffreichen Ernährung.

Andere potenziell verstopfende Lebensmittel

Eine im Januar 2005 im "European Journal of Gastroenterology & Hepatology" veröffentlichte Studie ergab, dass Schwarztee, Bananen und Schokolade zu den Nahrungsmitteln gehören, die die Menschen am häufigsten für Verstopfung halten. Anstatt Bananen zu essen, wenn Sie Verstopfung haben, probieren Sie andere Früchte wie Pflaumen, Beeren, Rosinen, Aprikosen, Pflaumen oder Pfirsiche, die dazu beitragen, Verstopfung zu lindern. Trinken Sie Kräutertee, Wasser oder Pflaumensaft anstelle von Schwarztee und begrenzen Sie die Menge an Schokolade, die Sie essen.