Informationen zur italienischen Rindfleischernährung
Italienische Rindfleischsandwiches werden häufig in der Gegend von Chicago angeboten und in Restaurants verkauft, darunter in Portillos und anderen Sandwich-Läden. Das typische Sandwich besteht aus einem dicken Weißbrötchen mit scharfem, scharf geschnittenem Rindfleisch, Au Jus-Sauce, geschmolzenem Mozzarella, Paprika und Giardiniera. Die Nährwertangaben für ein typisch italienisches Rindfleischsandwich variieren je nach Portionsgröße und Anteil und Qualität der verwendeten Zutaten.
Geriebener Käse - meist Mozzarella - wird in italienischen Rindfleischsandwichen verwendet. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)Nährwert-Information
Ab 2011 enthält ein italienisches Rindfleischsandwich aus der Chicagoer Restaurantkette Portillo's 47,1 g Eiweiß, 60 g Kohlenhydrate, 27,6 g Fett und 451 Kalorien. Gesättigtes Fett macht 10,9 g der Gesamtmenge aus; Das einfach ungesättigte Fett macht 12 g aus und das mehrfach ungesättigte Fett macht 1 g des Gesamtfettgehalts aus. Ein italienisches Rindfleischsandwich enthält 350 mg Natrium, 730 mg Mineral Kalium und 140 mg Cholesterin.
Ernährungsvorteile
Ein italienisches Rindfleischsandwich ist eine reichhaltige Proteinquelle und liefert 94 Prozent des täglichen Proteinbedarfs eines gesunden Erwachsenen. Darüber hinaus versorgt Sie ein einziges italienisches Rindfleischsandwich mit 21 Prozent Ihres täglichen Kaliumbedarfs. Der Natriumgehalt des Sandwichs ist nicht besonders hoch, da italienisches Rindfleisch frisch zubereitet wird. In jedem italienischen Rindfleischsandwich ist eine kleine, aber signifikante Menge an Ballaststoffen enthalten - 3 g oder 12 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.
Ernährungsrisiken
Die potenziellen Gesundheitsgefahren, die mit dem regelmäßigen Verzehr von italienischen Rindfleisch-Sandwiches verbunden sind, beruhen hauptsächlich auf ihrem hohen Fettgehalt. Jedes Sandwich enthält 140 mg Cholesterin, was fast die Hälfte der empfohlenen maximalen Tagesdosis für einen gesunden Erwachsenen ist. Der Gesamtfettgehalt eines einzelnen italienischen Rindfleischsandwiches - und der Gehalt an gesättigten Fetten - liegt bei etwa der Hälfte der empfohlenen täglichen Höchstmenge. Italienische Rindfleisch-Sandwiches als normaler Bestandteil Ihrer Diät könnten dazu führen, dass Sie die maximal empfohlene tägliche Aufnahme von Fett, gesättigtem Fett und Cholesterin überschreiten, was negative Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben kann.
Überlegungen
Die Nährwertangaben für ein standardisiertes italienisches Rindfleischsandwich nach Portillo dienen nur als Anhaltspunkt für diese repräsentative Sandwichzusammensetzung und -größe. Sandwiches, die größer als die Standardgröße von Portillo sind, haben wahrscheinlich höhere Werte für jede Ernährungskomponente. Darüber hinaus werden die Nährstoffangaben durch die Anteile der im Sandwich verwendeten Zutaten verändert. Wenn Sie ein weniger fetthaltiges italienisches Rindfleisch möchten, können Sie den Mozzarella aus dem Sandwich reduzieren oder entfernen und die Gesamtmenge an Rindfleisch und Au Jus reduzieren.
