Ist Milchschokolade gesund?

Schokolade, die aus der Kakaobohne gewonnen wird, hat viele nützliche Verbindungen, die zur Gesundheit beitragen können. Der Zusatz von Zutaten bei der Herstellung von Milchschokoladensüßigkeiten verringert jedoch den Nährwert von Schokolade und macht dieses Lebensmittel weniger gesund als sein dunkler Schokoladenverwandter. Wenn Sie mehr über Milchschokolade und die darin enthaltenen Inhaltsstoffe erfahren, werden Sie möglicherweise motiviert, alternative Köstlichkeiten auszuwählen oder auf dunkle Schokolade umzusteigen, die weniger Fett, Kalorien und Zucker enthalten kann.

Eine Nahaufnahme von Milchschokolade. (Bild: CreativeBrainStorming / iStock / Getty Images)

Kalorien

Es ist wichtig, auf Ihre Kalorienzufuhr zu achten, da zu viele Kalorien zu einer ungesunden Gewichtszunahme führen können. Kalorienreiche Lebensmittel können einen Platz in Ihrer gesunden Ernährung haben, solange sie gelegentlich in kleinen Mengen verzehrt werden. Die Website des National Heart, Lung and Blood Institute fügt hinzu, dass die Gewichtszunahme, die mit einer kalorienreichen Diät einhergehen kann, auch zu Herzkrankheiten, Diabetes und Bluthochdruck beitragen kann. Milchschokolade ist eines dieser Lebensmittel, das aufgrund der Anzahl der Kalorien, die eine kleine Portion enthält, nicht als gesund angesehen wird. Ein 1,5-Unzen-Milchschokoladenriegel hat 235 Kalorien.

Fett

Eine weitere Überlegung ist die Zugabe von fettreichen Zutaten, um den Geschmack und die Konsistenz von Milchschokolade zu erreichen. Eine Ernährung, die reich an ungesunden gesättigten Fetten ist, kann zu gefährlichen Erkrankungen wie Herz-Kreislaufstörungen, Diabetes, Fettleibigkeit und bestimmten Krebsarten führen. Milchschokolade hat eine große Menge Fett, viel davon gesättigte Fettsäuren. Ein 1,5-oz. Portion Milchschokolade enthält 13 Gramm Gesamtfett, davon sind 8,1 gesättigt. Die American Heart Association empfiehlt, dass gesättigtes Fett nicht mehr als 7 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme ausmacht. Wenn Sie eine typische Diät mit 2000 Kalorien zu sich nehmen, können Sie pro Tag nicht mehr als 13 Gramm gesättigtes Fett haben.

Zucker

Zucker ist ein weiterer wichtiger Aspekt, wenn es um Milchschokolade geht. Wie Fett wird der Schokolade viel Zucker zugesetzt. Die Zucker werden verfeinert, was zu gesundheitlichen Problemen führen kann, wenn sie in großen Mengen konsumiert werden. Das Auffüllen von zuckerhaltigen Lebensmitteln lässt auch wenig Raum für nahrhaftere Lebensmittel, die zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit beitragen können. Das Tragen von Übergewicht kann laut dem National Heart, Lung and Blood Institute zu einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes führen. Ein 1,5-Unzen-Milchschokoriegel enthält fast 23 Gramm Zucker.

Andere Nährstoffe

Milchschokolade hat eine überraschende Anzahl wichtiger Nährstoffe, sollte aber immer noch als gelegentlicher Bestandteil Ihrer Ernährung betrachtet werden und nicht als etwas, das Sie täglich essen. Eine 1,5-Unzen-Portion Vollmilchschokolade enthält 83 Milligramm knochentragendes Kalzium sowie 1 Milligramm Eisen. Die gleiche Menge Milchschokolade liefert auch 164 Milligramm Kalium und 1 Milligramm Zink. Darüber hinaus liefert diese Portion Milchschokolade 86 internationale Einheiten Vitamin A und 2,5 Mikrogramm Vitamin K.