Ist es für Einjährige sicher, Eiweiß zu essen?
Eier sind sehr nahrhaft und reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralien, die Ihr Kleinkind benötigt, um ihm beim Wachsen zu helfen. In der Vergangenheit wurden Eltern jedoch häufig vor dem Füttern von Eiern an ein Baby oder ein Kleinkind gewarnt, und Empfehlungen zur Vermeidung von Eiweiß waren üblich. In den letzten Jahren haben sich jedoch die Empfehlungen zur Einführung potenziell allergener Lebensmittel geändert.
Ein Korb mit weißen Eiern. (Bild: DAJ / Amana Images / Getty Images)Eiallergien
Der Hauptgrund, warum ein Elternteil das Servieren von Eiweiß auf ein 1-jähriges Mädchen begrenzen möchte, ist das Allergiepotential. Die meisten Eiallergien treten als Reaktion auf Eiweißproteine auf, nicht jedoch im Eigelb. Eierallergien verursachen oft milde Hautsymptome wie geschwollene oder gerötete Haut, Ekzeme und Nesselsucht. Diese können sich über den ganzen Körper erstrecken oder hauptsächlich auf den Mund oder den After gerichtet sein. Babys und Kleinkinder mit einer Ei-Allergie können auch Bauchschmerzen haben und Durchfall, Erbrechen oder Juckreiz im Mundbereich haben. Manche Kinder haben eine schwere allergische Reaktion, die zu Atemwegserkrankungen, einem schnellen Herzschlag und einem niedrigeren Blutdruck führt. Diese Reaktionsebene ist jedoch selten.
Fachberatung
Während einige Kinderärzte raten, zu warten, bis ein Kind mindestens 1 Jahre alt ist, um Allergene einzuführen, raten einige Eltern noch, noch länger zu warten. Die American Academy of Pediatrics hat jedoch ihre Empfehlungen im Jahr 2008 überarbeitet, um festzuhalten, dass es keinen Grund gibt, Ihrem Kind eine allergene Substanz zu verabreichen, wenn es erst einmal zwischen vier und sechs Monaten alt ist. Diese Überarbeitung kam vor dem Hintergrund neuer Beweise, die zeigen, dass die Verzögerung allergischer Lebensmittel das Kind nicht vor der Entwicklung von Allergien schützt, wie bisher angenommen. In einer in Australien durchgeführten Studie aus dem Jahr 2010 wurde sogar festgestellt, dass Babys, die erst nach ihrem ersten Geburtstag Eier probierten, ein fünfmal höheres Risiko hatten, Allergien zu entwickeln als Babys, die zum ersten Mal zwischen 4 und 6 Monaten Ei aßen.
Sicherheit
Allergikerprobleme sind zwar kein Grund, Eiweiß von der Ernährung Ihres Kindes zu begrenzen, Sie sollten jedoch sicherstellen, dass alle Eiweiße oder ganzen Eier, die Ihrem Kind serviert werden, gründlich gekocht werden. Ungekochtes Eiweiß, einschließlich der in Smoothies oder pürierte Speisen gegossenen, kann Salmonellen enthalten. Diese Bakterien können Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber verursachen. In seltenen Fällen kann es in den Blutkreislauf gelangen und möglicherweise tödlich werden.
Überlegungen
In den meisten Fällen ist gründlich gekochtes Eiweiß eine gesunde, sichere Ergänzung der Ernährung Ihres Einjährigen. Wenn Sie Ihr Kind in seinem ersten Lebensjahr überhaupt gestillt haben, war es möglicherweise bereits Eiweißeiweiß ausgesetzt, da diese häufig in die Muttermilch übergehen. Auch wenn Ihr Kind Anzeichen einer Allergie aufweist, denken Sie daran, dass dies vorübergehend sein kann. Die meisten Kinder mit Eierallergien überwinden sie im Alter von 5 Jahren. Selbst wenn Ihr Kind im Kleinkindalter eine Reaktion erlebt, kann es nach dem Kindergarten durchaus zum Verzehr von Eiern kommen.
