So verwenden Sie einen Mixer als Entsafter
Sie möchten Ihre eigenen frischen Säfte herstellen, aber der Kauf eines Entsafter ist nicht Bestandteil Ihres aktuellen Budgetplans. Kein Problem. Mixer sind eine hervorragende Alternative zu Entsafter. Das Mixing Juicing eignet sich am besten für weiche Früchte wie Pfirsiche, Aprikosen, Birnen, Trauben und Orangen. Bananen und Avocados verleihen Ihren Säften eine dickere Konsistenz. Entsafter trennen den Saft automatisch vom Fruchtfleisch in einem Papierkorb. Wenn Sie Ihren Saft in einem Mixer zubereiten, haben Sie jedoch die Wahl, Ihren Saft ohne Fruchtfleisch zu trinken oder etwas Fruchtfleisch zu behalten, das dem Saft Ballaststoffe hinzufügt, wodurch der Blutzucker stabilisiert wird und Sie sich länger satt fühlen.
Schritt 1
Waschen Sie Ihr Obst und Gemüse gründlich mit kaltem, reinem Wasser, um das Risiko einer Kontamination zu verringern, die durch Lebensmittel verursacht werden kann. Vermeiden Sie das Waschen von Produkten in Waschmitteln. Seifen können Rückstände hinterlassen, die für den Verzehr ungesund sind. Verwenden Sie für Produkte mit dickeren Häuten, wie Gurken, eine Gemüsebürste, um alle Verschmutzungen zu entfernen.
Schritt 2
Entfernen Sie alle Kerne, Samen und Gruben von Ihren Produkten und schneiden Sie Ihr Obst und Gemüse mit einem Schneidebrett und einem scharfen Gemüsemesser in 1-Zoll oder kleinere Stücke. Je kleiner Sie die Stücke schneiden, desto leichter ist es, Ihre Produkte im Mixer zu verflüssigen.
Schritt 3
Legen Sie Ihre Essensstücke in Ihren Mixer und geben Sie für jede vier große Fruchtstücke oder für jede vier Tassen kleine Früchte, z. B. Beeren, etwa eine halbe Tasse reines Wasser in den Mixer.
Schritt 4
Setzen Sie den Deckel auf den Mixer. Mischen Sie die Mischung einige Sekunden lang auf mittlerer Stufe. Stoppen Sie den Mixer und stellen Sie die Einstellung auf die hohe Einstellung. Mischen Sie einige Sekunden lang bei hoher Temperatur, bis der Saft die gewünschte Konsistenz hat. Fügen Sie nach Bedarf mehr Wasser hinzu und mischen Sie ggf. noch einige Sekunden weiter.
Schritt 5
Trennen Sie den Saft vom Fruchtfleisch, indem Sie ihn durch ein Maschensieb oder ein Käsetuch in einen Behälter gießen - wenn Sie reinen Saft möchten - und dann das Fruchtfleisch entsorgen. Servieren Sie Ihren Saft sofort oder lagern Sie ihn nicht länger als 24 Stunden in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um den Verlust von Nährstoffen zu minimieren.
Dinge, die du brauchen wirst
Mixer
Frisches Obst und Gemüse
Reines Wasser
Gemüsebürste
Schneidbrett
Schälmesser
Mesh-Sieb
Behälter mit luftdichtem Deckel
Spitze
Um zu verhindern, dass sich Ihr Saft während der Lagerung verfärbt, geben Sie einen oder zwei Teelöffel frischen Zitronensaft zu Ihrem Saft.
Stark gewürzte Lebensmittel wie Rübengrün und Spinat schmecken am besten in Kombination mit anderen Früchten und Gemüse. Äpfel und Karotten sind eine gute Wahl, um saftigem Gemüse einen Hauch von Süße zu verleihen.
