Wie man Knoblauchbrot mit Olivenöl und frischem Knoblauch herstellt
Nur wenige Dinge sind köstlicher als knuspriges, frisch geröstetes Knoblauchbrot mit Spaghetti. Lebensmittelgeschäfte verkaufen verschiedene vorgefertigte Knoblauchbrote, aber warum sollten Sie Knoblauchbrot kaufen, das mit künstlichen Konservierungsmitteln gefüllt ist, wenn Sie Ihr eigenes wohlschmeckendes Knoblauchbrot mit frischen Zutaten herstellen können? Selbst gemachtes Knoblauchbrot ist ein Kinderspiel für zu Hause, auch ohne Knoblauchpulver oder vorbereitete Zutaten. Ihr Knoblauchbrot wird gesünder und hat einen helleren, schmackhafteren Knoblauchgeschmack, der jeden für Sekunden zurückkommen lässt.
Selbst gemachtes Knoblauchbrot mit frischen Kräutern auf einem Schneidebrett. (Bild: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Schritt 1
Stellen Sie Ihren Ofen auf Grillen und lassen Sie ihn vorheizen.
Schritt 2
Die Knoblauchzehen schälen, die Enden abschneiden und fein hacken. Legen Sie den Knoblauch beiseite.
Schritt 3
Hacken Sie frische Kräuter wie Oregano oder Petersilie grob und legen Sie sie beiseite, wenn Sie sie verwenden.
Schritt 4
Die Butter bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf schmelzen. Wenn die Butter geschmolzen ist, fügen Sie Olivenöl und gehackten Knoblauch in den Topf und erwärmen Sie sich fünf Minuten lang. Um eine gesündere Option zu erhalten, lassen Sie die Butter weg und erwärmen Sie das Olivenöl und den Knoblauch bei mittlerer Hitze. Oregano, Petersilie oder andere Kräuter unterrühren.
Schritt 5
Die Olivenölmischung über jede Hälfte des Brotes streichen.
Schritt 6
Braten Sie 30 Sekunden lang oder bis das Brot goldgelb ist und oben geröstet ist.
Dinge, die du brauchen wirst
1 Laib frisches knuspriges französisches oder italienisches Brot, geteilt
2 EL. ungesalzene Butter (optional)
3 EL. Olivenöl extra vergine, vorzugsweise erste Kaltpressung
3 bis 6 frische Knoblauchzehen nach Geschmack
2 EL. frische Kräuter (optional)
Schneidbrett
Kochmesser
Bürstenpinsel
Spitze
Wählen Sie ein Vollkornbrot für einen zusätzlichen Ballastschub.
Warnung
Achte auf dein Brot, solange es unter dem Grill liegt. Knoblauchbrot braucht weniger als eine Minute, um zu braten, und ein Überbacken führt dazu, dass es brennt.
