Wie man einen einfachen Apfelkuchen mit Fertigpäckchen macht

Der schwierigste Teil bei der Herstellung eines Apfelkuchens besteht darin, eine flockige Pastetenkruste mit perfekten Anteilen an Fett und Mehl zu erhalten, aber die fertige Teigkruste hat jedes Mal die richtige Kruste. Gerollte oder gefaltete Tortenkrusten werden normalerweise in Zweierpackungen verkauft, so dass Sie eine Bodenkruste für die Tortenteller und eine obere Kruste zum Abdecken der Äpfel haben. Mit der für Sie angefertigten Tortenkruste benötigt der einfache Apfelkuchen nur wenige Zutaten.

Ein Apfelkuchen und eine Scheibe Apfelkuchen auf einer Platte. (Bild: Spike Mafford / Photodisc / Getty Images)

Schritt 1

Rollen Sie eine Teigkruste ab und legen Sie sie in den Boden einer nicht gefetteten Tortenplatte. Drücken Sie die Kruste fest gegen den Boden der Platte.

Schritt 2

Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden, mit genügend Äpfeln die Tortenplatte dicht füllen und einen leichten Hügel bilden. Legen Sie die geschnittenen Äpfel in eine Rührschüssel und werfen Sie sie mit etwas Zitronensaft, um ein Bräunen zu vermeiden. Für den besten Geschmack verwenden Sie eine Mischung verschiedener Apfelsorten wie Gala, Granny Smith und rote leckere Äpfel.

Schritt 3

Fügen Sie nach Belieben Zucker und Zimt hinzu sowie optionale Zutaten wie Muskatnuss und Salz. Verwenden Sie je nach Geschmack zwischen 1/2 und 1 Tasse Zucker für eine Torte. Zimt hängt auch von Ihrer Präferenz ab, aber mehr als 1 Teelöffel Zimt pro Kuchen kann den Rest des Kuchens überwältigen. Nur eine Prise Muskatnuss und Salz reichen aus, um eine Torte zu würzen. Diese Zutaten sind jedoch optional.

Schritt 4

Werfen Sie die Apfel- und Gewürzmischung mit etwa 1 bis 2 Esslöffel Mehl oder gerade genug, um die Äpfel sanft zu bedecken. Das Mehl verdickt die Sauce, die sich durch Zucker und Flüssigkeit in den Äpfeln bildet.

Schritt 5

Gießen Sie die Apfelmischung in die Tortenplatte und verteilen Sie sie gleichmäßig in einem leichten Hügel auf der Bodenkruste.

Schritt 6

Eine zweite Tortenkruste ausrollen und über die Äpfel legen. Die Ränder der oberen Kruste unter die Ränder der unteren Kruste legen. Drücken Sie die Kanten mit den Fingern zusammen, um die Torte zu verschließen. Wenn Sie eine gefrorene Pastetenschale verwendet haben, die bereits in einer Pfanne aus Aluminium geformt wurde, müssen Sie immer noch eine gerollte Tortenkruste verwenden, um die Pastete zu überdecken. Alternativ können Sie eine Krümelschicht machen, indem Sie braunen Zucker und Mehl mischen. Fügen Sie Haferflocken zu der Krümelmischung hinzu, um einen knusprigen Haferflocken-Belag herzustellen.

Schritt 7

Schneiden Sie 4 bis 6 gleichmäßig verteilte Schlitze um die Mitte der Torte, damit Dampf entweichen kann.

Schritt 8

Wärmen Sie einen Ofen auf etwa 400 Grad Fahrenheit vor. Die Torte etwa 45 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun ist und die Äpfel durchgekocht sind. Entfernen Sie die Torte nach etwa 20 Minuten Backzeit und bedecken Sie die Ränder der Kruste mit dünnen Streifen Aluminiumfolie, um ein Verbrennen zu verhindern.

Dinge, die du brauchen wirst

• Kuchenplatte

• Schälmesser

• Rührschüssel

• Zitronensaft

• Zucker

• Zimt

• Muskatnuss (optional)

• Salz (optional)

• Allzweckmehl

• Brauner Zucker (optional)

• Haferflocken (optional)

• Aluminiumfolie

Spitze

Anstatt dünne Streifen Aluminiumfolie über die Krustenränder zu falten, können Sie dünne Aluminiumbänder kaufen, die auf den Rändern aufliegen, um Verbrennungen zu vermeiden.

Durch die Füllung mit Apfelkuchen ist der Kuchen noch einfacher zu machen. Die Füllung enthält weiche Äpfel in einer Sauce mit Zucker und Gewürzen. Füllen Sie einfach die Füllung in die vorgefertigte Tortenkruste und backen Sie sie, bis die Kruste goldbraun ist.