Wie man einen Honiglöffel für eine Tee-Party-Bevorzugung bildet

Ein Honiglöffel kann das Thema einer Tee-Party als festliche und funktionelle Party-Gunst für Ihre Gäste betonen. Selbstverständlich ergänzen hausgemachte Honiglöffel sowohl eine gehobene Teeparty für Erwachsene als auch eine wunderliche Teeparty für Kinder. Wenn er mit anderen Zutaten kombiniert und gekocht wird, erhält der Honig eine toffeeähnliche Konsistenz, die beim Einlegen in den heißen Tee schmilzt. Den Honig auf Plastiklöffel oder in dekorativen Süßigkeitenformen mit Lutscherstäbchen aushärten.

Details machen die Teeparty. (Bild: Nick White / Photodisc / Getty Images)

Schritt 1

Gießen Sie den Honig, Zucker, Essig und Wasser in den Topf. Rühren Sie die Zutaten, um sie zu kombinieren.

Schritt 2

Befestigen Sie ein Süßigkeitsthermometer am Topf. Positionieren Sie die Sensorspitze so, dass sie die Pfanne nicht berührt, sondern in die Honigmischung eingetaucht bleibt.

Schritt 3

Drehen Sie den Brenner mit der Honigpfanne auf "Hoch". Rühren Sie die Mischung mit einem Holzlöffel um, während sie sich zum Kochen bringt.

Schritt 4

Machen Sie einen sauberen Pinsel mit einem sauberen Pinsel und reinigen Sie die Seiten der Pfanne, während der Sirup gart, damit die Mischung nicht auf der Pfanne kristallisiert.

Schritt 5

Reduzieren Sie die Hitze, damit der Honig leicht siedet. Kochen Sie die Mischung, bis sie die Stufe des harten Risses erreicht, die 300 bis 310 Grad Fahrenheit auf dem Süßigkeitsthermometer beträgt. Um die Stufe über der Temperatur zu überprüfen, geben Sie einen kleinen Löffel der Mischung in ein Glas kaltes Wasser. Wenn es fertig ist, härtet das Bonbon sofort aus und ist spröde.

Schritt 6

Entfernen Sie die Honigmischung vom Herd und stellen Sie die Pfanne 10 bis 15 Sekunden lang in ein Eisbad, um das Kochen zu beenden. Rühren Sie die Süßigkeiten vorsichtig um Luftblasen zu entfernen.

Schritt 7

Backblech oder Lutscherformen mit Kochspray einsprühen. Für Lutscherformen legen Sie die Lutscherstifte an Ort und Stelle.

Schritt 8

Tauchen Sie die Löffel in den Honig und stellen Sie sicher, dass der Schalenbereich des Löffels mit dem Honig bedeckt und gefüllt ist. Legen Sie die Löffel auf das eingefettete Backblech. Wenn Sie Formen verwenden, gießen Sie die Honigmischung zu 2/3 in die Fächer.

Schritt 9

Streuen Sie die heiße Honigmischung mit Splittern von Zitronenschale oder Minzblättern, falls gewünscht.

Schritt 10

Lassen Sie den Honig abkühlen und aushärten. Entfernen Sie die Honigschöpflöffel aus den Lutscherformen, wenn Sie sie verwendet haben.

Schritt 11

Wickeln Sie die Löffel mit Zellophan ein oder legen Sie sie in einen dekorativen Leckerbeutel, und binden Sie die Verpackung mit einem Band zur Dekoration.

Dinge, die du brauchen wirst

• 1 Tasse Honig

• 4 Tassen Zucker

• 2 EL. Essig

• 1/2 Tasse Wasser

• Kochtopf

• Süßigkeitsthermometer

• Holzlöffel

• Bürste

• Backblech

• Spray kochen

• Plastiklöffel oder Lutscherformen und -stöcke

• Eis

• Zitronenschale

• Minzblätter

Spitze

Sie können der heißen Süßwarenmischung nach dem Kochen noch einige Tropfen Zitronenessenz beifügen, falls dies gewünscht ist.