Wie kann man wissen, wann Fisch im Ofen gebacken wird?

Fisch kann im Ofen leicht durch Backen zubereitet werden. Typische Backtemperaturen liegen zwischen 200 und 350 Grad Fahrenheit, während höhere Temperaturen zum Braten von Fisch verwendet werden. Backen ermöglicht flexiblere Garzeiten und eignet sich eher für die Zubereitung von feuchtem Fisch gemäß der "Freude am Kochen". Die Zeit, die benötigt wird, um einen Fisch zu backen, bis er fertig ist, hängt von der Größe des Filets, Steaks oder ganzen Fisches sowie von der Backtemperatur ab. Sie können herausfinden, ob Fisch mit wenigen einfachen Techniken gekocht wird.

Schritt 1

Berechnen Sie die Backzeit basierend auf der Dicke des Fischfilets oder Steak. "Freude am Kochen" sagt, dass acht bis neun Minuten pro Zoll Dicke als allgemeine Richtlinie für das Backen von Fisch gilt. Die tatsächliche Backzeit hängt von der Fischart, der Temperatur und davon ab, ob Sie mit Flüssigkeiten backen. Beginnen Sie nach sechs bis sieben Minuten pro Zoll, um zu überprüfen, ob der Garwert vorliegt.

Schritt 2

Schneiden Sie den Fisch vorsichtig mit einem Messer ab, um das Innere zu überprüfen. Wenn es überall undurchsichtig ist, ist der Fisch fertig.

Schritt 3

Den Fisch mit einer Gabel anstechen. Gekochte Fischflocken und fester als frisch.

Schritt 4

Stecken Sie ein sofort ablesbares Fleischthermometer in die dickste Stelle des Fisches. Jeder Fisch wird gekocht, wenn er 137 Grad Fahrenheit erreicht, laut "Freude am Kochen".

Dinge, die du brauchen wirst

• Sofort ablesbares Thermometer

• Lineal oder Maßband

• Timer

Spitze

Wenn Sie mit dem Backen aufhören, kocht der Fisch noch eine Weile. Um beste Ergebnisse zu erzielen, entfernen Sie es aus dem Ofen, bevor es nach Ihren Wünschen gegart wird.