So fixieren Sie zu viel Wasser in einer Kuchenmischung

Eine Box-Cake-Mischung soll das Backen erleichtern, aber auch mit den einfachsten Mischungen kann man einen Fehler machen. Ein dünner Teig kann zu einem Kuchen führen, der im Ofen knittert oder schrumpft. Wenn Sie etwas von der Flüssigkeit entfernen oder dem Teig ein paar Extras hinzufügen, kann dies zu einer Verdickung des Desserts führen.

Schritt 1

Schöpfen Sie etwas Wasser mit einem Löffel aus, bevor Sie es umrühren. Dies hilft, wenn Sie den Fehler vor dem Mischen feststellen. Das Wasser wird die oberste Schicht sein. Tauchen Sie einen Löffel in die Flüssigkeit und nehmen Sie so viel wie nötig heraus.

Schritt 2

Schlagen Sie ein zusätzliches Ei in den Teig. Das Ei erhöht die Viskosität der Mischung und hilft, die Form beim Backen zu erhalten.

Schritt 3

Rühren Sie sich in einer Schachtel trockener Puddingmischung. Die Zugabe weiterer trockener Zutaten nimmt etwas Wasser auf und verdickt den Teig.

Dinge, die du brauchen wirst

• Löffel

• 1 Ei

• Trockenpuddingmischung

• Elektrischer Mixer

• 1 Umschlag trocken geschlagene Belagmischung

• Kuchenmehl

Spitze

Verwenden Sie eine oder alle dieser Techniken, um den Teig zu fixieren. Fügen Sie als Alternative zu trockenem Pudding einen Umschlag mit trockener Schlagsahne hinzu. Eine weitere Option ist, 1 EL hinzuzufügen. Kuchenmehl in die Rührschüssel geben und mischen. Kuchenmehl verbessert die Textur des Teigs und absorbiert etwas Flüssigkeit.

Warnung

Wenn Sie Mehl hinzufügen, verwenden Sie es sparsam, um den Geschmack des Kuchens nicht zu verändern. Fügen Sie 1 EL hinzu. zu einer Zeit, bis der Teig dicker wird. Wenn Sie einer Kuchenmischung Flüssigkeit hinzufügen. Stellen Sie den Messbecher auf eine Theke oder einen Tisch und bücken Sie ihn, um die Menge zu überprüfen. Dadurch wird die Tasse auf Augenhöhe gestellt, sodass Sie nicht zu viel Flüssigkeit hinzufügen müssen.