Wie man ein Brathähnchen schneidet
Ein Brathähnchen ist ein Lebensretter in der Küche, besonders wenn Sie wenig Zeit haben. Zusätzlich zu seiner Bequemlichkeit kostet es im Allgemeinen nicht mehr, als ein ganzes Huhn zu kaufen und es zu Hause zu braten. Der Kauf eines ganzen Brathähnchens kann jedoch einschüchternd wirken, wenn Sie noch nie zuvor ein Hühnchen behandelt haben und es zerkleinern müssen. Sobald Sie es getan haben, werden Sie feststellen, dass es leicht zu meistern ist.
Schritt 1
Das Brathähnchen aus der Verpackung nehmen und auf ein Schneidebrett legen. Das Schneidebrett bietet eine flache Oberfläche, die das Huhn stabilisiert und das Schneiden erleichtert. Schneiden Sie die Bindeschnur durch, mit der die Beine zusammengebunden werden, wenn sie noch auf dem Huhn liegt.
Schritt 2
Positionieren Sie das Huhn horizontal und mit der Brust nach oben auf der gleichen Seite wie Ihre dominante Hand. Wenn Sie zum Beispiel Rechtshänder sind, platzieren Sie das Huhn auf Ihrer rechten Seite.
Schritt 3
Ziehen Sie das Bein und den Oberschenkel vom Huhn weg und schneiden Sie das Verbindungsgelenk durch. Wiederholen Sie dies für das andere Bein. Lege die Bein- und Oberschenkelkombination auf das Schneidebrett und schneide die Verbindung, die sie verbindet.
Schritt 4
Machen Sie einen tiefen horizontalen Schnitt direkt über jedem Flügel. Zwischen den beiden Hauptschnitten dünne Scheiben der Hühnerbrust einschneiden. Beginnen Sie an den äußeren Rändern der Hühnerbrust und arbeiten Sie nach innen. Entfernen Sie die dünnen Scheiben der Hühnerbrust und übertragen Sie sie auf die Servierplatte.
Schritt 5
Ziehen Sie den Flügel aus der Hühnerhöhle heraus und schneiden Sie das Flügelgelenk durch. Wiederholen Sie diesen Vorgang auf der anderen Seite. Fügen Sie die Flügel der Servierplatte hinzu. Entfernen Sie alle festen Hühnchenstücke und entsorgen Sie die restliche Hühnerhöhle.
Dinge, die du brauchen wirst
Messer mit Wellenschliff
Schneidbrett
Servierplatte
Spitze
Servieren Sie das Brathähnchen in seiner reinen Form, auf Sandwichbrötchen als Sandwich, auf einem Salat oder in einer Pasta.
