Wie man Eier ohne Öl oder Butter kocht
Ein einzelnes großes Ei enthält 5 g Fett. Mit anderen Worten, 45 von 70 Kalorien stammen aus Fett. Wenn Sie versuchen, die Menge an Fett in Ihrer Diät zu reduzieren, ist es das Letzte, was Sie tun möchten, wenn Sie der Pfanne mehr Fett hinzufügen, wenn Sie das Ei kochen. Um ein Ei ohne Fettzusatz zuzubereiten, haben Sie mindestens zwei einfache Möglichkeiten: es hart kochen oder in der Mikrowelle gekocht kochen.
Eier und Wurst in einer Pfanne. (Bild: contrail1 / iStock / Getty Images)Hart gekocht
Schritt 1
Legen Sie die Eier in einer Schicht in einen Topf. Bedecken Sie sie mit Wasser, so dass der Wasserstand 1 Zoll über der Oberseite der Eier liegt.
Schritt 2
Decken Sie die Pfanne ab und erwärmen Sie sie hoch, bis das Wasser zum Sieden kommt.
Schritt 3
Schalte die Hitze aus. Decken Sie die Pfanne mit dem Deckel ab. Lassen Sie die Eier 15 Minuten im Wasser liegen, um große Eier, 12 Minuten für mittelgroße und 18 Minuten für besonders große Eier zu erhalten.
Schritt 4
Mit kaltem Wasser über die Eier gießen oder in Eiswasser legen, um sie sofort abzukühlen.
Mikrowellen-Rührei
Schritt 1
Schlagen Sie die Eier in einer mikrowellengeeigneten Schüssel mit 1/4 Tasse Milch für jedes Ei.
Schritt 2
Salz und Pfeffer unterrühren.
Schritt 3
Mikrowelle die Eier ein bis zwei Minuten bei mittlerer Leistung.
Schritt 4
Rühren Sie die Eier gründlich. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab und stellen Sie die Schüssel wieder in die Mikrowelle.
Schritt 5
Kochen Sie die Eier für weitere 30 Sekunden auf Medium. Überprüfen Sie die Eier. Wenn sie nach Ihrem Geschmack fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen. Wenn sie noch zu weich sind, rühren Sie sie erneut um und stellen Sie sie weitere 30 Sekunden lang in die Mikrowelle.
Dinge, die du brauchen wirst
Eier
Kochtopf mit Deckel
Wasser
Herd
Mikrowellengeeignetes Gericht
Schneebesen oder Gabel
Milch
Mikrowelle
Spitze
Wildern, Schmusen, Backen und Weichkochen sind andere Möglichkeiten, Eier ohne Öl oder Butter zu kochen.
Warnung
Wenn Sie hart kochende Eier mit Kaltwassermethode verwenden, stapeln Sie die Eier niemals zwei Mal tief. Verwenden Sie eine Pfanne, die groß genug ist, um alle Eier, die Sie kochen möchten, in einer einzigen Schicht unterzubringen. Beim Stapeln von Eiern können Ihre Eier unvollständig kochen.
