Wie kann ich gefrorene Garnelen auftauen und servieren?

Gefrorene, gekochte Garnelen sind eine superschnelle Option für die Zubereitung von Wochentagsmahlzeiten, Last-Minute-Vorspeisen oder nächtlichen Snacks. Er eignet sich gut für kalt zubereitete Gerichte wie Krabbencocktail und Krabbensalat und verleiht Pasta, Pizza und Pfanne eine elegante Note. Tiefgekochte Garnelen gehören zu den vielseitigsten Lebensmitteln, die Sie in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren können - und können sofort auftauen, um in Ihrem nächsten Gericht die Hauptrolle zu spielen.

Grundlagen zum Auftauen

Tauen Sie gefrorene gekochte Garnelen über Nacht im Kühlschrank auf oder legen Sie die gefrorenen Garnelen in ein Sieb in die Spüle und lassen kaltes Wasser darüber laufen, bis sie aufgetaut sind. Dies kann je nach Größe der Garnele zwischen 10 und 15 Minuten dauern. Gefrorene Garnelen nicht bei Raumtemperatur auftauen, da dies zu lebensbedrohlichen Krankheiten führen kann. Sobald es aufgetaut ist, verwenden Sie die Garnele sofort oder halten Sie sie fest im Kühlschrank, bis Sie sie verwenden können.

Cocktail Klassiker

Versuchen Sie, gefrorene gekochte Garnelen in ihrer einfachsten Form zu servieren - als klassischen Krabbencocktail. Da die Garnele der Schaufenster dieser Vorspeise ist, kaufen Sie Garnelen höchster Qualität, die Sie sich leisten können. Rezepte für Cocktailsauce sind weit verbreitet, aber es macht Spaß, mit einer gekauften Marke zu beginnen und Ihre eigene Note hinzuzufügen. Frischer Meerrettich, Zitronensaft, gehackter Koriander oder gehackter frischer Ingwer sind gute Ausgangspunkte, können aber gerne experimentieren.

Anspruchsvoller Salat

Eine weitere Option, die kein zusätzliches Kochen erfordert, ist die berühmte Garnelenrolle. Im Grunde genommen Garnelensalat auf einem Brötchen, manchmal mit Salat und Tomaten, ist die Garnelenrolle ein beliebter Strandort an der Ostküste. Hacken Sie die aufgetauten Garnelen grob und fügen Sie Mayonnaise, Gurkengeschmack und viel frischen Dill hinzu, um einen saftigen Salat zu machen. Brötchen mit grünem Blattsalat servieren oder einfach das Brot überspringen und eine Salatverpackung machen, indem der Garnelensalat auf einzelnen Blättern des Boston-Salats serviert wird.

Heiße Themen

Gefrorene, gekochte Garnelen können während der letzten Kochminute in einen Topf mit kochender Pasta gegeben werden und zusammen mit der Pasta entleert werden, um sie mit Ihrer Lieblingssauce zu werfen. Fügen Sie aufgetaute Garnelen zu einem würzigen, asiatisch inspirierten Braten hinzu. Fügen Sie sie einfach während der letzten ein bis zwei Minuten hinzu, um die Garnelen zu erhitzen. Für einen unerwarteten, eleganten Brunch-Genuss fügen Sie die aufgetauten Garnelen zu einem Omelett hinzu und garnieren Sie sie mit Sauce Bearnaise. Da die Garnelen bereits gekocht sind, fügen Sie sie in letzter Minute zu einem Gericht hinzu.