Gesunde Vollkorn-Snacks

Ein gesundes Naschen ist eine großartige Möglichkeit, den Hunger während einer Diät einzudämmen. Wenn Sie diese gesunden Snacks mit Vollkornbrot zubereiten, wird Ihre Ernährung mit zusätzlichen Ballaststoffen versorgt, Sie fühlen sich länger satt und regulieren Ihren Blutzuckerspiegel im Laufe des Tages. Die Zugabe einer gesunden Fett- oder Eiweißquelle zu Ihrem Vollkornsnack hilft dabei, den Hunger zurückzuhalten, indem er die Aufnahme der Kohlenhydrate aus dem Vollkorn verlangsamt, wodurch ein "Absturz" durch einen plötzlichen Blutzuckerabfall verhindert wird. Nachfolgend finden Sie vier ausgewogene Vollkorn-Snack-Ideen.

Tomaten- und Gurkenscheiben auf Weizenchips. (Bild: Evgeny Sergeev / iStock / Getty Images)

Popcorn

Obwohl Popcorn, das in Butter getränkt ist, als Vollkorn betrachtet wird, ist es voll mit Kalorien und gesättigtem Fett und sollte nicht als gesunder Snack betrachtet werden. Wählen Sie stattdessen einfaches Popcorn aus der Luft und fügen Sie weitere Zutaten nach Ihren Wünschen hinzu. Wenn Sie Ihre eigenen Gewürze wie Salz und Pfeffer, Chilipulver oder Zimt hinzufügen, kann das Aroma hinzugefügt werden, ohne dass ungesundes gesättigtes Fett in Butter hinzugefügt wird. Um diesen Vollkornsnack noch vorteilhafter zu gestalten, kombinieren Sie ein paar Tassen luftgepresstes Popcorn mit einer Handvoll Nüssen oder einer Portion fettfreien Hüttenkäse, um Protein und gesunde Fette hinzuzufügen.

Brown-Reiskuchen

Brauner Reis ist nicht nur zum Abendessen; Es kann auch zu jeder Tageszeit ein gesunder Vollkorn-Snack sein. Suchen Sie nach braunem Reiskuchen, dessen einziger Bestandteil brauner Reis ist. Diese sind leicht zu transportieren und eignen sich hervorragend als gesunder Vollkorn-Snack, wenn sie mit einer Nussbutter wie Mandel- oder Erdnussbutter oder einem streichfähigen fettarmen Käse belegt werden. Mit etwa 35 Kalorien pro Reiskuchen machen zwei Reiskuchen, die mit einem Esslöffel Mandelbutter belegt sind, einen gesunden Vollkorn-Snack für weniger als 200 Kalorien.

Vollkorn-Cracker

Vergewissern Sie sich bei der Auswahl von Crackern für einen Snack, dass in den Nährwertangaben und in der Zutatenliste angegeben ist, dass die Cracker "100 Prozent Vollkorn" sind, um sicherzustellen, dass Sie ein Vollkornprodukt erhalten. Snacks, deren Produktverpackung besagt, dass der Artikel "aus Vollkornprodukten" besteht, bedeutet oft, dass die Lebensmittel nur wenige Vollkornbestandteile enthalten und tatsächlich mit angereicherten weißen Mehlprodukten gefüllt sind. Um Cracker zu einem gesunden Ganzkornsnack zu machen, suchen Sie nach einer Marke, die nur wenige Zutaten und nicht viel Zucker enthält. Wenn Sie ein paar Gramm mageres Fleisch, Streichkäse oder Nüsse dazugeben, ist dies ein abgerundeter Ganzkorn-Snack.

Vollkorn Müsli

Getreide kann ein idealer Ganzkorn-Snack für unterwegs sein. Wenn Sie ein Vollkorngetreide auswählen, vergewissern Sie sich, dass auf dem Etikett oder der Zutatenliste "100 Prozent Vollkorn" angegeben ist und wie viel Zucker und Ballaststoffe jede Portion enthält. Streben Sie weniger als 10 Gramm Zucker und 3 bis 6 Gramm Ballaststoffe pro Portion an. Mischen Sie eine Portion trockenes Vollkorn-Müsli mit ein paar Esslöffeln Trockenfrüchten und Nüssen und geben Sie es in einen Plastikbeutel für einen hausgemachten, gesunden Snack.