Vier wichtige Vorteile von Kohlenhydraten

Das Institute of Medicine rät, dass 45 bis 65 Prozent der Kalorien, die Sie täglich einnehmen, aus Kohlenhydratquellen stammen. Kohlenhydrate geben Ihnen Energie und helfen bei der Gewichtskontrolle. Sie kommen auch Ihrem Herzen zugute und fördern ein gesundes Verdauungssystem. Vollkornkohlenhydrate sind besonders nahrhaft, da sie Ballaststoffe enthalten, die dazu beitragen können, das Cholesterin in Schach zu halten.

Ein Teller mit geschnittenen Früchten (Bild: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Energie

Kohlenhydrate sind die Hauptbrennstoffquelle Ihres Körpers. Wenn Sie Nahrung zu sich nehmen, zerlegt Ihr Körper Zucker und Stärke und absorbiert sie in Ihren Blutkreislauf. Zu diesem Zeitpunkt werden sie Glukose oder Blutzucker. Ihr Körper braucht Glukose, um die Energie für alles zu haben, von der Atmung bis zum Krafttraining. Außerdem benötigt Ihr Gehirn Glukose, um richtig zu funktionieren. Wenn Sie nicht genug Kohlenhydrate zu sich nehmen, können Sie schwach werden, lethargisch werden und sich nicht auf einfache Aufgaben konzentrieren.

Gewichtskontrolle

Kohlenhydrate werden oft für die Gewichtszunahme verantwortlich gemacht, aber die Wahrheit ist, dass sie für eine gesunde Gewichtskontrolle entscheidend sind. Die Centers for Disease Control und Prevention empfiehlt, pro 1.000 Kalorien, die Sie täglich verbrauchen, 14 Gramm Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Die einzigen Ballaststoffquellen sind Kohlenhydrate. Daher ist es fast unmöglich, ausreichend Ballaststoffe mit einer Low-Carb-Diät zu erhalten. Ballaststoffreiche Lebensmittel erhöhen Ihre Ernährung, machen Sie schneller satt und befriedigen Ihren Appetit länger. Ballaststoffe sind in der Regel auch kalorienarm. Wenn Sie also genügend Ballaststoffe erhalten, können Sie leichter abnehmen.

Herz Gesundheit

Ballaststoffe verhindern, dass sich Cholesterin in den Arterien ansammelt und gefährliche Blockaden entstehen, die zu einem Herzinfarkt oder Schlaganfall führen können. Wenn Sie Vollkornprodukte wie frisches Obst, Gemüse, Vollkornbrot, Hafer, Kleie und Quinoa essen, erhalten Sie wertvolle Ballaststoffe, die Ihr Herz schützen können und Sie sich weiterhin wohl fühlen. Vermeiden Sie einfache Kohlenhydrate wie Kuchen, Kekse, Produkte aus weißem Mehl und verarbeitete Lebensmittel, die im Allgemeinen ballaststoffarm sind und häufig einen hohen Fett- und Zuckergehalt aufweisen.

Verbesserte Verdauung

Wenn Sie genügend ballaststoffreiche Kohlenhydrate erhalten, können Sie Verdauungsproblemen wie Verstopfung und Verdauungsstörungen vorbeugen. Unlösliche Ballaststoffe, der Fasertyp, der während der Verdauung nicht zusammenbricht, wird auch als Ballaststoff bezeichnet. Es drückt andere Lebensmittel entlang des Verdauungstraktes und beschleunigt den Verdauungsprozess. Es verleiht Ihrem Hocker außerdem mehr Volumen und erleichtert das Passieren von Stuhlgang. Ohne eine ausreichende Zufuhr von Kohlenhydraten erhalten Sie möglicherweise nicht genügend Ballaststoffe, um Ihr Verdauungssystem regelmäßig zu halten.