Zu vermeidende Lebensmittel, wenn Kreatinin hoch ist
Der Kreatininspiegel zeigt an, wie gut Ihre Nieren arbeiten. Kreatinin ist ein Abfallprodukt von Kreatin, einer Chemikalie, die Ihre Muskeln zur Energiegewinnung verwenden, und wird ausschließlich durch Ihre Nieren aus Ihrem Blut entfernt. Hohe Blutspiegel können dazu führen, dass Ihre Nieren nicht gut funktionieren. Lebensmittel, die mit einem hohen Kreatininspiegel zu vermeiden sind, sind diejenigen, die die Nieren weiter besteuern können. Dazu gehören Lebensmittel mit hohem Natrium-, Kalium- und Phosphorgehalt sowie zu viel Eiweiß. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.
Meersalz in einem Holzlöffel. (Bild: Diana Taliun / iStock / Getty Images)Salz und salzige Lebensmittel
Salz und natriumreiche Speisen führen dazu, dass Ihr Körper Flüssigkeit zurückhält, was den Blutdruck erhöht und Ihre Nieren weiter schädigen kann. Wenn Ihr Kreatininspiegel hoch ist, müssen Sie während des Kochens und am Tisch kein Salz mehr hinzufügen. Sie können die Natriumaufnahme auch reduzieren, indem Sie verarbeitetes Fleisch wie Wurstwaren, Speck, Wurst und Schinken vermeiden. Suppen, Konserven, Pickles und Oliven in Dosen sind ebenfalls reich an Natrium und sollten vermieden werden.
Große Portionen Protein
Wenn Sie zu viel Eiweiß in Ihre Ernährung aufnehmen, arbeiten Ihre Nieren auch schwerer. Protein kommt in einer Vielzahl verschiedener Lebensmittel vor, darunter Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Bohnen, Milch, Getreide und Gemüse. Sie müssen nicht alle diese Nahrungsmittel meiden, aber Sie müssen möglicherweise vermeiden, große Mengen zu essen, wenn Ihr Kreatinin hoch ist. Ihr Arzt oder Ernährungsberater kann Ihnen helfen, Ihren Proteinbedarf zu bestimmen. Wenn Ihre Nieren nicht gut funktionieren, ist das Protein im Allgemeinen auf 0,36 Gramm pro Pfund Körpergewicht oder 54 Gramm für eine 150-Pfund-Person begrenzt. Wenn Sie die Proteinzufuhr begrenzen müssen, sollten die meisten Proteine mit hohem biologischen Wert stammen, die alle essentiellen Aminosäuren wie Fleisch, Geflügel, Milch oder Sojaprodukte enthalten.
Nahrungsmittel reich an Kalium
Wenn Ihr Kreatininspiegel hoch ist, kann es für Ihre Nieren schwierig sein, Kalium aus Ihrem Blut zu entfernen. Kalium ist ein essentieller Mineralstoff, der für die korrekte Funktion der Muskeln erforderlich ist. Hohe Kaliumspiegel im Blut sind jedoch gefährlich und können zu unregelmäßigem Herzschlag oder Muskelschwäche führen. Wenn Ihr Kaliumspiegel hoch ist, müssen Sie möglicherweise Nahrungsmittel mit hohem Kaliumgehalt wie Avocados, Bananen, Orangen, Pflaumen, Kartoffeln, Spinat, Tomaten, Bohnen und brauner Reis meiden.
Nahrungsmittel reich an Phosphor
Ihre Nieren sind auch dafür verantwortlich, Phosphor aus Ihrem Blut zu entfernen. Dies kann schwierig sein, wenn die Nieren nicht richtig funktionieren. Hohe Mengen an Phosphor bewirken, dass Ihre Knochen Kalzium auslaugen, was sie schwächen kann. Möglicherweise müssen Sie Nahrungsmittel mit hohem Phosphorgehalt aus Ihrer Ernährung meiden oder begrenzen, wenn der Kreatininspiegel aufgrund von schlecht funktionierenden Nieren hoch ist. Ihr Arzt oder Ernährungsberater sollte den Grad der Einschränkung bestimmen. Lebensmittel, die reich an Phosphor sind und die Sie möglicherweise vermeiden müssen, sind Vollkornbrot, Kleie-Getreide, Haferflocken, Nüsse, Sonnenblumenkerne und Cola.
