Nahrungsmittel, die nicht zu essen sind, wenn versucht wird, Muskeln zu gewinnen

Muskelaufbau hat genauso viel mit Ihrer Ernährung zu tun wie mit Ihrem Training. Sie können so hart und schwer trainieren, wie Sie möchten, aber wenn Sie nicht richtig essen, werden Sie nicht wachsen. Wenn Sie Ihren Muskelaufbauplan aufstellen, spielen die Nahrungsmittel, die Sie essen, eine entscheidende Rolle, und es gibt bestimmte, die Sie vermeiden möchten.

Obwohl es sich um gesunde Lebensmittel handelt, ist kalorienarmes Gemüse nicht die beste Wahl, wenn Sie versuchen, Muskeln aufzubauen. (Bild: Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images)

Kalorienarme Gemüse

Zwar kann Gemüse eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen haben, aber nicht alle werden dazu beitragen, dass Ihre Muskeln wachsen. Der Hauptfehler, den viele Bodybuilder-Neulinge machen, ist nicht genug zu essen, stellt Personal Trainer Nate Green fest. Gemüse mit niedrigem Kaloriengehalt wie Sellerie, Spinat und Salat mögen gesund sein, füllen Sie jedoch ohne viele Kalorien. Suchen Sie stattdessen nach Gemüse mit höherem Kaloriengehalt. Ernährungsberater Mike Jackson empfiehlt Rüben, Brokkoli, Butternusskürbis, Avocado, Kartoffeln und Bohnen.

Sag nein zu Soja

Während es in vegetarischen Diäten häufig als Ersatz für Fleisch verwendet wird, ist Soja etwas, das Sie beim Muskelaufbau vermeiden möchten. Sojaprotein hat weniger Einfluss auf die Muskelproteinsynthese - die Geschwindigkeit, mit der Ihre Muskeln Eiweiß verarbeiten - als tierische Proteine. Dies bedeutet, dass Sie mehr Protein aus Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln auf Sojabasis benötigen als aus tierischen Lebensmitteln, um denselben muskelaufbauenden Effekt zu erzielen. Außerdem ist Soja ein unvollständiges Protein. Das bedeutet, dass Sie es mit anderen Proteinquellen mischen müssen, um alle Aminosäuren zu erhalten, die Sie von Fleisch, Fisch oder Milchprodukten erhalten.

Nicht so einfach

Kohlenhydrate spielen eine wichtige Rolle beim Muskelaufbau, da sie die Hauptenergiequelle Ihres Körpers sind. Nicht alle Kohlenhydrate sind jedoch gleich. Vermeiden Sie einfache, zuckerhaltige und verarbeitete Kohlenhydrate und halten Sie sich an überwiegend unraffinierte, minimal verarbeitete. Einfache und raffinierte Kohlenhydrate wie Weißbrot, Süßigkeiten und Bonbons oder Snacks für Automaten können zu schnell steigenden und sinkenden Energieniveaus führen, was sich negativ auf Ihre Leistung im Fitnessstudio auswirken kann. Unraffinierte und Vollkorn-Kohlenhydrate verdauen jedoch langsamer und geben länger anhaltende Energie.

Behelfsmäßiges Fleisch

Mageres, natürliches Fleisch wie Hühnerbrust, mageres Rindfleisch oder Steaks und sogar Fische wie Thunfisch und Lachs sollten aufgrund ihres hohen Proteingehalts der Grundstein für eine muskelaufbauende Diät sein. Verarbeitetes Fleisch ist jedoch eine ganz andere Sache. Der Verzehr von verarbeitetem rotem Fleisch kann sogar zu einem vorzeitigen Tod führen, warnt ein Bericht der Harvard School of Public Health. Dies bedeutet, dass Sie Ihren Speck, Quatsch und Pastrami ablegen und sich stattdessen für Truthahn, Wildbret, Lamm oder anderes ähnliches Fleisch von guter Qualität entscheiden.