Ferritin Rich Foods

Der Körper benötigt Eisen, um richtig zu funktionieren. Insbesondere unterstützt es das Blut in Ihrem Körper und bildet den zentralen Teil des Hämoglobins. Die Nahrungsmittel in Ihrer Ernährung liefern alles Eisen, das Sie brauchen - zumindest ist das die Theorie. Wenn das Verdauungssystem Ihre Nahrung verarbeitet, wird das Eisen im Darm aufgenommen und in den Körperzellen als Ferritin gespeichert, bis es benötigt wird. Unglücklicherweise führt eine falsche Ernährung dazu, dass der Körper nicht genügend Eisen besitzt und eine Person anämisch wird. Das Essen von eisenhaltigen Lebensmitteln kann dies verhindern.

Eine Nahaufnahme von geschnittenem Steak auf einem Stück Schiefer. (Bild: Kesu01 / iStock / Getty Images)

Rotes Fleisch

Rotes Fleisch ist eine der größten Gruppen von Lebensmitteln mit hohem Eisengehalt für Ihren Körper. Zu rotem Fleisch gehören Rindfleisch, Lamm, Ente und Gans. Praktisch jedes Fleisch enthält etwas Eisen, das der Körper verwenden kann, rotes Fleisch enthält jedoch mehr Eisen als anderes Fleisch. Organfleisch, zu dem Leber, Herz und Nieren gehören, hat tendenziell mehr Eisen als Muskelfleisch.

Eisen verstärktes Essen

Angereicherte Lebensmittel - solche, die während der Produktion Eisen hinzugefügt haben - sind eine einfache Möglichkeit, die Eisenaufnahme zu ergänzen. Die meisten Frühstückscerealien haben Eisen hinzugefügt. Brotbackmaschinen fügen Eisen zu ihren Produkten hinzu, um Ihre Fähigkeit zu erhöhen, mehr Eisen in Ihrer Diät aufzunehmen. Angereichertes Mehl, das Sie kaufen, hat auch Eisen hinzugefügt. Andere Lebensmittel, die Eisen hinzugefügt haben können, sind Teigwaren und weißer Reis.

Nüsse und Trockenfrüchte

Die Auswahl der richtigen Süßigkeiten und Snacks kann tatsächlich gesund sein. Wenn Sie Nüsse wie Mandeln und Paranüsse essen, erhalten Sie Eisen, das Ihrem Körper und seinem Immunsystem hilft, besser und effizienter zu arbeiten. Diese lassen sich leicht auf Ihrem Schreibtisch bei der Arbeit oder im Auto aufbewahren, während Sie arbeiten oder Besorgungen erledigen.

Ein weiterer Snack mit hohem Eisengehalt ist Trockenobst. Trockenfrüchte enthalten viel Eisen. Unter den im Handel erhältlichen Trockenfrüchten gehören Pfirsiche zu den höchsten. Andere gute sind Rosinen, Pflaumen, Feigen und Aprikosen.