Müde nach dem Essen von Kohlenhydraten

Wenn Sie jemals eine Mahlzeit oder einen Snack hatten, die an Kohlenhydraten stark waren, nur um sich später etwas "zusammenzubrechen" und sich müder zu fühlen als vor dem Snack, sind Sie weit davon entfernt, alleine zu sein. Der Post-Carb-Letdown ist ein echtes Phänomen, aber Sie können etwas dagegen unternehmen, um den Effekt zu minimieren oder ganz zu vermeiden.

Junge Frau, die auf einer Couch Nickerchen macht. (Bild: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)

Wie funktionieren Kohlenhydrate?

Kohlenhydrate sind eine der Hauptarten der täglichen Nährstoffe. Dazu gehören Zucker, Ballaststoffe und Stärken. Kohlenhydrate helfen mit Energie und werden im Körper durch Amylase abgebaut, ein Enzym, das sie in Glukose umwandelt, die der Körper zur Energiegewinnung oder als Fett speichert, wenn keine Energiereserven benötigt werden.

Hypoglykämie

Der Konsum von Kohlenhydraten, insbesondere leeren Kohlenhydraten wie Süßigkeiten und Soda, kann einen kurzfristigen Energieansturm bewirken. Sobald Ihr Körper jedoch Insulin abgibt, um den Blutzuckerspiegel zu regulieren, können Sie durch das rasche Entfernen dieser Kohlenhydrate in Ihren Muskeln, der Leber und anderen Organen lethargisch und müde werden. Dieser plötzliche Abfall des Blutzuckers wird als Hypoglykämie bezeichnet.

Langsam verdauende Kohlenhydrate

Um dem kurzfristigen Energieausbruch und dem anschließenden Absturz einiger Nahrungsmittel und Getränke mit einfachen Zuckern entgegenzuwirken, versuchen Sie, komplexe Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, deren Verdauung länger dauert. Sie bleiben länger in Ihrem System und liefern länger anhaltende Energie. Beispiele für komplexe Kohlenhydrate sind Nüsse, Hülsenfrüchte, Vollkornnudeln, Obst, die meisten Gemüse, Milchprodukte, Hafer und Wild- oder Naturreis. Da sie langsamer vom Körper aufgenommen werden, lösen sie später eine langsamere Insulinabgabe und ein weniger spürbares Müdigkeitsgefühl aus.

Weitere Tipps

Um den Zuckerabsturz zu vermeiden, der zu einer Mahlzeit oder einem Imbiss, der hauptsächlich Kohlenhydrate enthält, begleitet werden kann, mischen Sie wann immer Sie können etwas Protein. Eiweiß braucht auch länger für die Verdauung, Sie fühlen sich also nicht nur länger satt, sondern vermeiden auch die Insulinspitze und den damit einhergehenden Blutzuckerspiegel.