Fast Food und schlechte Nebenwirkungen

Obwohl die meisten Amerikaner wissen, dass Fast Food keine gesunde Wahl ist, steigt der Konsum von Fast Food in den Vereinigten Staaten weiter an. Dr. Mark Pereira, Assistenzprofessor für Epidemiologie an der University of Minnesota, erklärt, dass trotz Fast Food-Restaurants, die gesündere Optionen bieten, ihre Menüs immer noch viel Fett, Zucker und Kalorien mit wenig Nährstoffen und Ballaststoffen enthalten. Im Laufe der Zeit führt zu viel Fast Food zu Gewichtszunahme und chronischen Erkrankungen. Bestimmen Sie nicht nur die gesünderen Optionen im Durchfahrtsfenster, sondern legen Sie auch fest, wie oft Sie Fast Food essen.

Ein Hot Dog, Pommes Frites und Soda auf einem Tablett. (Bild: Digital Vision./Photodisc/Getty Images)

Erhöht die Taillengröße

Eine im Mai 2012 in "Obesity Surgery" veröffentlichte Studie untersuchte das Verhalten von 270 adipösen Patienten und verglich sie mit dem Body-Mass-Index der Patienten. Die Ergebnisse zeigten, dass der Konsum von Fast Food den größten Einfluss auf die Fettleibigkeit hatte. Eine im Januar 2004 in "The Lancet" veröffentlichte Studie zeigte, dass junge Erwachsene, die mehr als zweimal pro Woche Fast Food aßen, im Vergleich zu denen, die weniger als einmal pro Woche gegessen hatten, über einen Zeitraum von 15 Jahren zusätzliche 10 Pfund zugelegt hatten. Eine Mahlzeit aus einem Schnellrestaurant enthält normalerweise die Menge an Kalorien, die Sie für den ganzen Tag benötigen.

Spikes deinen Blutzucker

Die durchschnittliche Fast-Food-Mahlzeit enthält 1.000 Kalorien, darunter raffinierte Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel laut American Diabetes Association zu hoch ansteigen lassen. Die 2005 in "The Lancet" durchgeführte Studie zeigte auch, dass junge Erwachsene, die mehr Fast Food aßen, eine zweifache Zunahme der Insulinresistenz aufwiesen, die mit Typ-2-Diabetes in Verbindung steht. Bei Typ-2-Diabetes besteht ein Risiko für eine Vielzahl von Komplikationen, einschließlich Haut- und Augenproblemen, Nervenschäden, Nierenerkrankungen, Schlaganfall und Bluthochdruck.

Schädigt dein Herz

Der durchschnittliche Amerikaner bekommt 3.400 Milligramm Natrium pro Tag - weit über der Empfehlung von 2.300 Milligramm. Daniel Pendick, Chefredakteur von "Harvard Men's Health Watch", erklärt schnell, dass Nahrungsmittel zu viel Salz enthalten und dass ihr Natriumgehalt ansteigt, was für Ihr Herz nicht gut ist. Wenn Sie zu viel Salz zu sich nehmen, erhöht sich Ihr Blutdruck und Ihre Nieren müssen härter arbeiten, was zu einem Risiko für Herzprobleme, Nierenerkrankungen und Schlaganfall führt. Der hohe Salzkonsum wird weltweit auf 2,3 Millionen Todesfälle zurückgeführt. Durch die Verringerung der Fast-Food-Aufnahme können Sie jedoch vermeiden, eine Statistik zu werden.

Macht dich düster

Laut den Centers for Disease Control und Prevention leidet jeder zehnte Amerikaner an Depressionen, und die Ernährung könnte ein großer Teil des Problems sein. Eine im März 2012 in "Public Health Nutrition" veröffentlichte Studie folgte fast 9.000 Menschen, bei denen noch nie Depressionen diagnostiziert worden waren. Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen, die Fast Food aßen, eine höhere Depressionsrate hatten als andere. Je mehr Fast Food-Teilnehmer sie aßen, desto eher waren sie deprimiert.