Beispiele für ein Ernährungstagebuch
Wenn Sie aufschreiben, was Sie essen, erhalten Sie ein vollständiges Bild Ihrer Ernährungsgewohnheiten. Dies kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, bestimmte Ernährungsziele zu erreichen oder eine potenzielle Nahrungsmittelunverträglichkeit zu vermeiden. Die American Heart Association empfiehlt, die Zeiten, die Sie essen, die Speisen, die Portionsgrößen und wie Sie sich zum Zeitpunkt Ihrer Mahlzeit fühlten, aufzuschreiben. Überprüfen Sie am Ende des Tages Ihr Ernährungstagebuch, um festzustellen, ob Sie Ihre Ziele erreicht haben, und identifizieren Sie mögliche Herausforderungen.
Eine Frau, die ihre digitale Tablette beim Essen eines Imbisses verwendet. (Bild: XiXinXing / XiXinXing / Getty Images)Grundnahrungsmittel-Tagebuch
Sie können ein einfaches Ernährungstagebuch verwenden, wenn Sie nach einem allgemeinen Bild Ihrer Essgewohnheiten suchen, da es Ihnen dabei hilft, Bereiche Ihrer Ernährung zu identifizieren, die möglicherweise verbessert werden müssen. So erhalten Sie beispielsweise eine Vorstellung davon, ob Sie genug Obst und Gemüse erhalten. Ein grundlegendes Ernährungstagebuch beinhaltet den Tag, die Uhrzeit und das, was Sie gegessen haben. Zum Beispiel: "8 Uhr Montag, Frühstück - 1 Orange, 1 Schüssel Haferflocken und 1 Glas Orangensaft." Setzen Sie dieses Muster für jede Mahlzeit und jeden Snack fort.
Gewicht-Verlust-Tagebuch
Das Führen eines Ernährungstagebuchs ist laut Cleveland Clinic eine bewährte Methode zur Förderung des Gewichtsverlusts. In einem Tagebuch zur Gewichtsabnahme geben Sie Details an, z. B. wo Sie essen, bestimmte Portionsgrößen und Kalorien, Fett oder andere Nährstoffinformationen. Dies gibt Ihnen ein Bild Ihrer gesamten Kalorienaufnahme, macht Sie verantwortlich und hilft Ihnen, bestimmte Muster zu erkennen. Zum Beispiel stellen Sie möglicherweise fest, dass Sie mehr essen, wenn Sie vor dem Fernseher sitzen oder wenn Sie gestresst sind. Wenn Sie zum Mittag ein Truthahnsandwich essen, könnte Ihr Eintrag lauten: "Dienstag Mittag - 2 Scheiben Vollkornbrot - 2 Unzen Putenfleisch - 1 Teelöffel Senf - 2 Scheiben fettarmer Cheddar-Käse." Verwenden Sie einen Online-Kalorienrechner oder addieren Sie die Kalorien auf der Verpackung, um die Gesamtkalorien der Mahlzeit zu bestimmen. Vergessen Sie auch nicht die Kalorien in Getränken.
Nahrungsmittelintoleranz-Tagebuch
Wenn nach dem Essen Verdauungssymptome auftreten und der Verdacht besteht, dass Sie an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit leiden, können Sie ein Tagebuch führen, um festzustellen, welches Nahrungsmittel Ihre Symptome verursacht. Notieren Sie in einem Nahrungsmittelintoleranz-Tagebuch die Mahlzeiten, die Sie essen, und alle Symptome, die Sie erleben. Wenn Sie beispielsweise nach einem Snack mit Milch und Keksen Magenkrämpfe und Gas bekommen, könnte Ihr Eintrag folgendermaßen aussehen: "14 Uhr Montag - 8 Unzen Milch - 3 Butterkekse. 15 Uhr - leichte Krämpfe und Gas . "
Organisieren Sie Ihr Ernährungstagebuch
Es ist wichtig, dass Sie Ihr Ernährungstagebuch so organisieren, dass Sie die Informationen klar anzeigen können. Erstellen Sie Bereiche, in denen relevante Informationen wie Datum, Uhrzeit, verzehrte Nahrung, Menge, Gefühle, Standort und, falls es sich um ein Tagebuch mit Nahrungsmittelintoleranz handelt, Symptome enthalten. Erstellen Sie für jede Kategorie einen Abschnitt, und lassen Sie die einzelnen Felder leer. Seien Sie so detailliert wie möglich und lassen Sie Platz für zusätzliche Notizen. Wenn Sie eine Liste der Kalorien für gängige Nahrungsmittel und Portionen erhalten und Ihre Kalorienaufnahme aufzeichnen, kann dies hilfreich sein, wenn Sie Ihre Kalorien reduzieren möchten. Experimentieren Sie mit einer kostenlosen Anwendung oder Website, auf der Sie ein digitales Ernährungstagebuch erstellen können, um herauszufinden, welche Funktionen am besten für Ihre Zwecke geeignet sind.
