Trinkwasser-pH-Werte
Der pH-Wert von Wasser ist ein Maß für seinen Säuregehalt, und die Environmental Protection Agency (EPA) hält strenge Standards für angemessene pH-Werte im Trinkwasser ein. Eine Reihe von Faktoren können den pH-Wert des Wassers beeinflussen. Während in den USA kein kommunales Trinkwasser gegen die Sicherheitsstandards der EPA verstößt, liefert der pH-Wert Informationen über die Quelle und die Behandlung dieses Wassers.
Älterer Mann trinkt ein Glas Wasser (Bild: Digital Vision / Digital Vision / Getty Images)Bedeutung
Nach Angaben der University of Rhode Island ist der pH-Wert "eine der häufigsten Analysen bei Boden- und Wassertests, [und] ist das Standardmaß für die Frage, wie sauer oder alkalisch eine Lösung ist". Es wird darauf hingewiesen, dass reines Wasser mit einem pH-Wert von 7 als neutral gilt und Lösungen mit einem pH-Wert von weniger als 7 sauer sind, während alkalische Lösungen einen pH-Wert von mehr als 7 aufweisen. Laut Angaben der Universität wird der pH-Wert des Wassers im Allgemeinen elektronisch gemessen auch mit säureempfindlichen Farbstoffen auf Teststreifen, so genannten Lackmuspapier, analysiert werden.
Auswirkungen
Der Konsum von zu stark saurem oder alkalischem Wasser ist schädlich, warnt die EPA. Trinkwasser muss einen pH-Wert von 6,5 bis 8,5 aufweisen, um unter die EPA-Standards zu fallen, und es wird weiter bemerkt, dass selbst im akzeptablen pH-Bereich etwas Wasser mit hohem oder niedrigem pH-Wert aus verschiedenen Gründen unansehnlich sein kann. Wasser mit hohem pH-Wert fühlt sich rutschig an, schmeckt ein bisschen wie Backpulver und kann Ablagerungen auf Armaturen hinterlassen, so die EPA-Website. Wasser mit niedrigem pH-Wert kann dagegen einen bitteren oder metallischen Geschmack haben und zur Korrosion der Vorrichtung beitragen.
Quellen der Alkalinität
Wasser mit hohem pH-Wert kann aus gelösten Mineralien resultieren, so die University of Rhode Island. Das Grundwasser in Gebieten mit Kalkgestein beispielsweise hat gewöhnlich einen höheren pH-Wert als Verglasungs- oder Regenwasser. Die Abwasserkontamination von Trinkwasser kann aufgrund der Anwesenheit von chemischen Reinigungsmitteln und anderen Reinigungsmitteln auch den pH-Wert erhöhen. Schließlich erhöhen viele kommunale Verarbeitungsanlagen den pH-Wert des Wassers künstlich, um eine saure Korrosion der Rohre zu verhindern.
Quellen der Säure
Wasser aus Gebieten, die von saurem Regen betroffen sind, kann laut der University of Rhode Island einen niedrigen pH-Wert aufweisen. Sie weisen auch darauf hin, dass der pH-Wert von Gletscherwasser im Allgemeinen niedriger ist als das von Grundwasser. Gelöstes Kohlendioxid erhöht insbesondere die Säuregehalt des Wassers, was in Trinkwasserquellen erheblich sein kann, aber im Allgemeinen bei der kommunalen Wasseraufbereitung behandelt wird. Die Wilkes University weist darauf hin, dass Soda, eine alkalische Chemikalie, manchmal zur Behandlung von Wasser mit niedrigem pH-Wert verwendet wird, jedoch Natrium hinzugefügt wird.
Expertenwissen
Die Wilkes University weist auf ein weiteres Problem im Zusammenhang mit Trinkwasser und pH-Wert hin: Wasser mit hohem pH-Wert ist oft hart. Sie stellen fest, dass hartes Wasser "kein Gesundheitsrisiko darstellt, aber ästhetische Probleme verursachen kann." Zu den Problemen im Zusammenhang mit hartem Wasser zählen die Bildung von Schuppen auf Armaturen, ein bitteres Aroma, die Schwierigkeit, Seifen zu schäumen, und die Effizienz der Warmwasserbereitung. Sie legen nahe, dass Wasser mit Ionenaustauschwasserenthärtungsgeräten erweicht werden kann.
