Zählt V8 eine Portion Gemüse?

V8-Säfte gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Kombinationen. Der ursprüngliche Gemüse-V8 ist eine Kombination von acht Gemüsesorten, aber das Unternehmen produziert auch ballaststoffreiche Mischungen sowie Fruchtsäfte. Wenn Sie kein Gemüse essen möchten und keine Zeit haben, frische Säfte selbst zuzubereiten, bietet V8 eine einfache und schnelle Alternative.

Gemüseportionen

Laut der offiziellen Website von V8 wird ein Portion Original V8-Saft zählt als zwei Portionen Gemüse. Säfte sollten jedoch nicht als Ersatz für frisches, ganzes Gemüse verwendet werden. Laut Ernährungsexperte Dr. Timothy S. Harlan, der die Website von Dr. Gourmet betreibt, sind V8 und andere Gemüsesaft-Cocktails im Vergleich zum gesamten Obst oder Gemüse keine gute Wahl. Säfte zu trinken ist besser als Gemüse überhaupt nicht zu essen, aber es ist am besten, wenn Sie Säfte mit frischen Produkten kombinieren.

Unterschiede

V8 besteht hauptsächlich aus Tomatensaft, sieben weitere Gemüse für zusätzliche Ernährung und Geschmack. Zu den fünf anderen Gemüsesorten zählen Rüben, Sellerie, Salat, Karotten, Spinat, Brunnenkresse und Petersilie. Eine einzelne kleine Tomate enthält etwa 1,5 g Ballaststoffe. Fügen Sie dazu die Faser hinzu, die Sie von den anderen Gemüsesorten erhalten würden, wenn Sie sie roh essen, und Ihr Fasergehalt könnte mehrere Gramm betragen. Ein 8-oz. Glas V8 enthält nur 2 g Ballaststoffe.

Nährstoffe

V8 enthält Vitamine und andere Nährstoffe, aber die Menge ist niedriger als im gesamten Gemüse. Ein 8-oz. V8 zu 100 Prozent Gemüsesaft enthält 40 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin A und 120 Prozent Vitamin C. Allerdings gibt es keine anderen Vitamine wie E oder Folsäure, die Sie in frischem Gemüse finden würden.

Nachteile

V8-Saft ist reich an Natrium. Die ursprüngliche Gemüsesorte enthält 420 mg Natrium. Dies ist etwa 20 Prozent der empfohlenen Höchstmenge für Erwachsene, dh 2.300 mg pro Tag. Frisches Gemüse enthält sehr wenig Natrium. Zum Beispiel enthält eine rohe Tomate 3 mg Natrium.