Gibt dir Pasta Energie?
Vielseitig und schnell zubereitet, ist Pasta ein gesundes Convenience-Food. Kombinieren Sie es mit Gemüse und einer Proteinquelle wie Fleisch oder Bohnen, und Sie erhalten eine nährstoffreiche Mahlzeit in einer Schüssel. Als kohlenhydratreiche Nahrung ist Teigwaren eine reichhaltige Quelle für relativ schnelle und lang anhaltende Energie. Egal, ob Sie Energie für das Gewichtheben, ein Herz-Kreislauf-Training benötigen oder einfach nur den Tag überstehen, Pasta kann Ihnen helfen, Ihren Energiebedarf zu decken.
Eine Schüssel Nudeln mit frischer Tomatensauce. (Bild: Magone / iStock / Getty Images)Kohlenhydrate in Teigwaren
Eine 1-Tassen-Portion gekochte Nudeln enthält etwa 45 Gramm Kohlenhydrate. Dies ist ungefähr die gleiche Menge wie in einer Tasse Reis, aber etwas weniger als in einer Ofenkartoffel. Für eine ausgewogene Ernährung sollten Sie 45 bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten gewinnen. Eine Tasse Nudeln liefert 180 Kalorien aus Kohlenhydraten. Wenn Sie täglich 2000 Kalorien benötigen, liefert eine Tasse Nudeln 20 bis 14 Prozent der Kohlenhydrate, die Sie benötigen. Die komplexen Kohlenhydrate in Vollweizenteigwaren liefern mehr Nährstoffe, Ballaststoffe und länger anhaltende Energie als die einfachen Kohlenhydrate in raffinierten weißen Teigwaren.
Kohlenhydrate und Krafttraining
Wenn Sie versuchen, Muskeln aufzubauen, ist es wichtig, dass Ihre Ernährung ausreichend Kohlenhydrate enthält, um zu verhindern, dass Ihr Körper Eiweiß verbrennt, das es sonst für Muskeln verwenden könnte. Vor einem Krafttraining mit einer Mahlzeit, die reich an Kohlenhydraten und wenig Fett ist und eine moderate Menge an Protein enthält, sollten Sie vor dem Krafttraining tanken, empfiehlt der Diätetiker Sheri Barke vom College of the Canyons. Um Ihren Körper mit Energie für die Regeneration nach dem Training zu versorgen, essen Sie innerhalb von 45 Minuten nach dem Training eine Mahlzeit mit mindestens 35 Gramm Kohlenhydraten im Verhältnis 3: 2 von Kohlenhydraten zu Eiweiß. Wenn Sie beispielsweise nach dem Training 35 Gramm Kohlenhydrate erhalten, sollten Sie mindestens 23 Gramm Eiweiß zu sich nehmen.
Kohlenhydratbelastung
Ausdauersportler wie Langstreckenläufer können vor einem Ereignis große Mengen Kohlenhydrate verbrauchen, um Energie für Ereignisse zu speichern, die länger als 90 Minuten dauern. Um diese Technik zu verwenden, die als Kohlenhydratbelastung bezeichnet wird, beschränken Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme auf 50 bis 55 Prozent Ihrer täglichen Gesamtkalorien, die eine Woche vor dem Ereignis beginnen. Erhöhen Sie drei oder vier Tage vor dem Ereignis Ihre Kohlenhydrataufnahme auf 70 Prozent Ihrer täglichen Kalorien. Pasta mit ihrem hohen Kohlenhydratgehalt kann Ihnen helfen, dieses Ziel der Kohlenhydrataufnahme zu erreichen. Wenn Sie viel Pasta essen, wählen Sie sowohl Vollkornprodukte als auch raffinierte Sorten. Überschüssige Ballaststoffe aus Vollkorn können Gas verursachen, während übermäßig raffinierte Körner Verstopfung verursachen können, warnen Experten der Columbia-Universität Go Ask Alice! Bedienung.
Pasta-Mahlzeiten für Energie
Drei Stunden vor einem Krafttraining kann eine gesunde Mahlzeit Teigwaren für Kohlenhydrate, hautlose Hühnerbrust für fettarmes Eiweiß sowie einen Salat und Brötchen für mehr Nährstoffe und Kohlenhydrate enthalten, schlägt Sheri Barke vor. Ein wenig mehr als 3/4 Tasse Pasta mit mindestens 3/4 Tasse Kidneybohnen liefert die Menge an Kohlenhydraten und Eiweiß, die Barke unmittelbar nach einem Krafttraining empfiehlt. Ganz gleich, ob Sie trainieren oder nicht, kombinieren Sie Vollkornnudeln mit einer Proteinquelle wie Fleisch oder Bohnen, um eine optimale Energie für Ihre Pastagerichte zu erhalten. Die komplexen Kohlenhydrate und Proteine in solchen Mahlzeiten halten Ihre Energie länger aufrecht als raffinierte Teigwaren ohne zusätzliches Protein.
