Köstliche Lebensmittel, die wenig Fett, Natrium und Zucker enthalten

Wenn Sie Ihre Ernährung mit fett-, natrium- und zuckerarmen Lebensmitteln füllen, können Sie den Blutdruck und den Blutzucker kontrollieren und Ihren Gewichtsabbau unterstützen. Wenn Sie der Meinung sind, dass diese Lebensmittel keinen Spaß machen, denken Sie noch einmal darüber nach. Viele Lebensmittel, die von Natur aus wenig Fett, Zucker und Natrium enthalten, wie Gemüse und Vollkornprodukte, sind sowohl gesund als auch lecker.

Gemüse ist eine köstliche Wahl, wenn es um fettarme Nahrungsmittel, Zucker und Natrium geht. (Bild: Michael Blann / Digital Vision / Getty Images)

Gemüse

Gemüse ist ein perfektes Nahrungsmittel, wenn es nach etwas Fett, Zucker und Natrium sucht. Gemüse ist auch kalorienarm, enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe und ist mit Ballaststoffen gefüllt. Eine Tasse Gurkenscheiben enthält beispielsweise nur 15 Kalorien, 0 Gramm Fett und 1 Gramm Ballaststoffe und ist sehr zucker- und natriumarm. Mindestens 2 1/2 Tassen Gemüse pro Tag anstreben. Planen Sie Ihre Mahlzeiten rund um das Gemüse als Hauptspeise, wie Bratpfanne, Salat oder Suppe, und füllen Sie andere Speisen aus, um sie zu ergänzen. Suchen Sie nach neuen Wegen für die Zubereitung von Gemüse, z. B. beim Braten, wodurch die köstlichen, karamellisierten Aromen Ihres Lieblingsgemüses hervorgehoben werden. Gemüse ist auch eine knusprige Snack-Option zu jeder Tageszeit.

Vollkorn

Vollkornprodukte wie brauner Reis, Haferflocken und Vollkornnudeln sind leckere Optionen, wenn Sie nach fett-, zucker- und natriumarmen Lebensmitteln suchen. Ganze Körner sind eine gute Quelle für B-Vitamine, Vitamin E, Magnesium, Eisen und Ballaststoffe. Eine halbe Tasse brauner Reis enthält knapp über 100 Kalorien und 1 Gramm Fett und ist zucker- und natriumfrei. Passen Sie braunen Reis mit angebratenem Gemüse für eine füllende und schmackhafte Mahlzeit an. Haferflockenmehl, gewürzt mit gemahlenem Zimt, ist ein leckeres Frühstück oder einen Snack mit 150 Kalorien und 2 Gramm Fett, während er sehr wenig Zucker und Natrium enthält. Haferflocken bieten auch 4 Gramm Ballaststoffe an, um Sie zu füllen. Obwohl Vollkornprodukte eine gesunde Ergänzung zu Ihrer Ernährung sind, sollten Sie die Portionen unter Kontrolle halten, wenn Sie abnehmen möchten. Eine Portion entspricht einer halben Tasse Reis, Nudeln oder Haferflocken, 1 Scheibe Brot oder 1 Tasse verzehrfertigem Müsli.

Eier

Eier haben aufgrund ihres Cholesteringehalts einen schlechten Ruf, sind aber tatsächlich fettarm, zuckerfrei und natriumarm. Ein großes Ei hat 70 Kalorien, 5 Gramm Fett und nur 70 Milligramm Natrium. Zusätzlich enthält ein Ei 6 Gramm Muskelaufbauprotein. Cholesterin und Fett eines Eies sind nur im Eigelb enthalten, während ein großes Eiweiß cholesterin- und fettfrei ist. MayoClinic.com empfiehlt, die Eigelb-Aufnahme auf vier oder weniger pro Woche zu beschränken. Verwenden Sie nur das Weiß oder einen Eiweißersatz, wenn Sie Eier häufiger konsumieren möchten. Eier bieten eine reichhaltige Auswahl, ein einfaches Frühstücksangebot, und hartgekochte Eier sind ein schneller Snack oder ein Topping für Salat.

Bohnen

Bohnen wie schwarze Bohnen, weiße Bohnen und Kichererbsen sind ein außergewöhnlich nahrhaftes Lebensmittel. Sie sind von Natur aus sehr arm an Fett, Zucker und Natrium, aber reich an gesunden Ballaststoffen und Eiweiß. Eine halbe Tasse schwarze Bohnen enthält 100 Kalorien, 0 Gramm Fett, 4 Gramm Ballaststoffe und 6 Gramm Eiweiß. Bohnen in Dosen enthalten Natrium, aber das Ablassen und Spülen kann dazu beitragen, den Natriumgehalt zu senken. Trockene Bohnen von Grund auf zu kochen, ist zeitaufwändiger, aber dadurch wird sichergestellt, dass Ihre Bohnen natriumfrei sind. Verwenden Sie Bohnen anstelle von Fleisch mit höherem Fettgehalt - machen Sie beispielsweise schwarze Bohnen-Tacos oder fügen Sie weiße Bohnen zu Spaghetti-Sauce hinzu.