Gefahren des Entsaftens mit zu viel Grünkohl
Grünkohl ist ein grünes Blattgemüse, das kalorienarm und reich an Nährstoffen wie Eisen, Kalium, Kalzium und Vitamin K ist. Die Tatsache, dass Grünkohl voller Nährstoffe ist, macht ihn zu einer gewöhnlichen Wahl für Entsafter. Neben den gesundheitlichen Vorteilen von Grünsaft ist es jedoch wichtig, sich der Risiken und Nebenwirkungen bewusst zu sein. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Grünkohlsaft trinken.
Grünkohl und grüner Saft. (Bild: feellife / iStock / Getty Images)Detox Gefahren
Eine Tasse Grünkohl enthält nur 34 Kalorien. Wenn Sie andere kalorienarme Produkte zur Herstellung Ihres Safts verwenden, nehmen Sie wahrscheinlich nicht mit jeder Portion eine erhebliche Menge an Kalorien auf. Zu den Problemen, die mit Entgiftungsdiäten einhergehen, bei denen Sie eine sehr kleine Menge an Kalorien konsumieren müssen, gehören Muskelabbau, Magenverstimmung, Blutzuckerprobleme und Vitaminmangel.
Magenbeschwerden
Eine Nebenwirkung des Entsaftens sind Symptome der Darmbeschwerden. Während einer Saftdiät können Magenkrämpfe, Durchfall und Durchfall auftreten. Die Zutaten, aus denen der Grünsaft hergestellt wird, können für diese Symptome verantwortlich gemacht werden. Die Symptome hängen mit der Einnahme von Sorbit zusammen, einer Zuckerart, die in Säften enthalten ist und nicht verdaut werden kann.
Hyperkaliämie
Hyperkaliämie ist eine Erkrankung, die mit hohen Kaliumwerten in Ihrem Blut zusammenhängt. Zu den Symptomen einer Hyperkaliämie gehören Muskelschwäche, Müdigkeit, Durchfall und Schmerzen in der Brust. Wenn Sie durch Ihre Saft-Diät zu viel Grünkohl zu sich nehmen und bei Ihnen Hyperkaliämie diagnostiziert wird, empfiehlt Ihr Arzt möglicherweise eine kaliumarme Diät. Neben Grünkohl sind Kartoffeln, Orangen, Orangensaft, Brokkoli und Spinat andere Nahrungsmittel, die auf einer kaliumarmen Diät zu vermeiden sind.
Zu viel Eisen
Obwohl dies unwahrscheinlich ist, können sich in seltenen Fällen Fälle entwickeln, in denen sich zu viel Eisen im Körper befindet. Wenn dies der Fall ist, kann Ihr Arzt empfehlen, die Eisenaufnahme zu reduzieren und Nahrungsmittel wie Grünkohl, anderes grünes Blattgemüse, Bohnen, Nüsse, Trockenfrüchte und Vollkornprodukte zu vermeiden. Hohe Eisenwerte im Blut verursachen Symptome wie Kopfschmerzen, Gewichtsverlust, Müdigkeit, Hautfarbenveränderungen und Magenverstimmung.
Blutgerinnung
Grünkohl enthält einen hohen Vitamin-K-Gehalt von 547 Mikrogramm in einer 1-Tassen-Portion, was laut USDA mehr als das 6-fache der empfohlenen Tagesdosis für Erwachsene ist. Die National Institutes of Health berichtet, dass Vitamin K als "gerinnendes Vitamin" bezeichnet wird, da es Proteine enthält, die die Gerinnselbildung fördern. Wenn Sie ein Aspirin-Regime für Ihr Herz haben oder blutverdünnende Medikamente einnehmen, wird der Konsum von Grünkohl die Menge der benötigten Medikamente beeinträchtigen und die Wirksamkeit der Medikamente beeinflussen. Wenn Sie Probleme mit der Blutgerinnung haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Grünkohlsaft trinken.
