Gefahren der Aufnahme von Kieselgur

Kieselgur ist ein kalkhaltiges natürliches Sediment. Es ist in Lebensmittelqualitäten erhältlich und für die Verwendung bei der Herstellung und Verarbeitung vieler gängiger Lebensmittelprodukte zugelassen. Das Internationale Programm für Chemikaliensicherheit berichtet über keine toxischen Wirkungen durch Verschlucken. Wenn Sie befürchten, dass jemand anderes eine unsichere Menge eingenommen hat, wenden Sie sich wie bei jedem anderen Lebensmittelsubstanz an Ihre örtliche Giftkontrolle, um Rat zu erhalten.

Zusammensetzung

Diatomeen sind mikroskopisch kleine einzellige Algen, die weltweit in Meeren, Seen, Teichen und Sümpfen leben. Diatomeenerde, auch Diatomeit genannt, besteht aus den Zellwänden toter Diatomeen auf Kieselgelbasis. Die Siliciumdioxid-Skelette dieser Zellen haben einen Durchmesser von etwa 10 bis 200 Mikrometer und weisen eine Reihe komplexer feiner Strukturen auf.

Verwendet

Diatomeenerde wird wegen ihrer geringen Teilchengröße und ihrer geringen Reaktivität in großem Umfang industriell als Filtermittel eingesetzt. Zucker und Süßungsmittel, Öle und Fette, Getränke einschließlich Bier und Wein, Wasser, Chemikalien und Pharmazeutika sind einige der Materialien, die durch Filtern durch Diatomeenerde verarbeitet werden. Es wird auch als Füllstoff in Farben, Kunststoffen und Zementen und als Absorptionsmittel für industrielle Verschüttungen verwendet. Diatomacecous Erde wird verwendet, um Haustiere und Vieh als Mittel zur Parasitenbekämpfung zu behandeln.

Einnahme

Kieselgur hat eine lange und sichere Geschichte als Filterhilfe in der Lebensmittelverarbeitung. insbesondere bei der Herstellung von Maissirup und Maltodextrin mit hohem Fructosegehalt. Jährlich werden mehr als 170.000 Tonnen Kieselgur zur Filtration von Lebensmitteln eingesetzt. Aus diesen Gründen hat die FDA GRAS, im Allgemeinen als sicher anerkannt, den Filtermedien mit Diatomeenerde den Status zuerkannt. Es wurden keine akuten toxischen Reaktionen bei Einnahme berichtet.

Inhalation

Einatmen von Kieselgur kann zu vorübergehenden Reizungen der Atemwege führen, wie Niesen, Husten, Atemnot, Augen-, Nasen- und Rachenreizung oder blutige Nase. Menschen mit bestehenden Atemwegserkrankungen wie Asthmapatienten oder Rauchern und Kinder können empfindlicher auf die Auswirkungen von Kieselgur reagieren. Die Symptome sollten sich nach dem Entfernen der Exposition verbessern. Kristallines Siliciumdioxid bildet sich, wenn Diatomeenerde auf sehr hohe Temperaturen erhitzt wird. Diese Form von Siliciumdioxid kann Lungenerkrankungen verursachen. Die Exposition wird jedoch nur als berufsbedingt angesehen. Dies bedeutet, dass Arbeiter, die jahrelang täglich kristalliner Kieselsäure ausgesetzt waren, einem Risiko ausgesetzt sein können, aber ein gelegentlicher Kontakt ist wahrscheinlich nicht gefährlich.