Milchfreie Proteingetränke
Die gebräuchlichsten Proteinpulver auf dem Markt werden mit Molke oder Casein hergestellt, die beide aus der Molkerei stammen. Wenn Sie jedoch Milchallergien haben, vegan sind oder lieber Milchprodukte meiden, haben Sie andere Möglichkeiten. Soja ist ein übliches veganes Pulver, und Hanf-, brauner Reis- oder Erbsenproteinpulver können alle Ihre Ernährung verbessern.
Eine Frau, die einen braunen Reisproteinshake trinkt. (Bild: Starcevic / iStock / Getty Images)Ernährungsinformation
Da milchfreie Proteinpulver und zubereitete Proteingetränke eine solche Vielzahl von Zutaten enthalten, sollten Sie vor dem Kauf immer die Produktetiketten auf genaue Informationen überprüfen. Im Allgemeinen können Sie jedoch davon ausgehen, dass milchfreie Proteinpulver nicht so viel Protein pro Portion wie Molke- oder Caseinpulver enthalten. Eine Portion Sojaproteinpulver hat etwa 180 Kalorien und 21 Gramm Protein. Eine Kugel Hanfpulver hat etwa 135 Kalorien und 15 Gramm Eiweiß. Die gleiche Menge an braunem Reispulver hat 110 Kalorien und 15 Gramm Protein, und diese Menge an Erbsenproteinpulver hat 130 Kalorien und 28 Gramm Protein.
Mögliche Vorteile
Molkeproteinpulver wurde wissenschaftlich nachgewiesen, um einigen Menschen zu helfen, Muskelmasse zu gewinnen und Körperfett zu verlieren. In einer Studie, die 2006 im "International Journal of Sport Nutrition & Exercise Metabolism" veröffentlicht wurde, kamen die Forscher zu dem Schluss, dass Sojaprotein auch Muskelmasse und Kraftzuwachs stimuliert, wenn es mit Widerstandstraining kombiniert wird. Die 2013 im Journal of Women & Aging veröffentlichten Nachweise zeigen, dass Sojaproteinisolat die Knochenfestigkeit und die Knochengesundheit in Kombination mit Bewegung signifikant verbessert. Die Verwendung irgendeiner Art von Proteinpulver als gelegentlicher Mahlzeitenersatz hat auch das Potenzial, einen stetigen Gewichtsverlust zu fördern, da Eiweiß sättigender ist als Fette oder Kohlenhydrate. Dadurch kann es den Hunger drosseln und den gesamten Kalorienverbrauch reduzieren.
Zusätzliche Nachteile
Jedes Proteinergänzungsmittel, ungeachtet dessen, ob es Molkereiprodukte enthält oder nicht, führt wahrscheinlich zu einer schlechteren Ernährung von Vollwertkost. Das liegt daran, dass verarbeitete Nahrungsergänzungsmittel isolierte Formen von Nährstoffen sind und nicht in der Lage sind, die in natürlichen Lebensmitteln vorhandenen Ballaststoffe, Antioxidantien, Phytonährstoffe und anderen Schutzsubstanzen zu replizieren. Und während Soja ein komplettes Protein ist - was bedeutet, dass es alle essentiellen Aminosäuren enthält - Hanf-, Naturreis- und Erbsenproteine sind nicht vollständig. Daher müssen Sie sie möglicherweise mit anderen Proteinquellen kombinieren, um eine optimale Ernährung zu gewährleisten.
Welches Pulver?
In einigen Studien wurde ein erheblicher Konsum von Sojaprotein mit Krebs, unregelmäßigem Herzschlag oder Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Andere Studien gehen davon aus, dass Sojaprotein Krebs und Herzkrankheiten vorbeugt. Die widersprüchliche Forschung kann Sie dazu anregen, nach Hanf, Reis oder Erbsenpulver zu suchen, aber diese Ergänzungen sind normalerweise nicht so konzentriert und können von Ihrem Körper nur schwer erfolgreich aufgenommen werden. Alle Puder haben Vor- und Nachteile. Wenn Sie also in Erwägung ziehen, eine Diät zu Ihrer Diät hinzuzufügen, sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt darüber.
