Crystal Light-Nebenwirkungen
Crystal Light ist der Markenname für eine Reihe von Produktlinien, die von Kraft Foods vermarktet werden. Alle Crystal Light-Produkte werden künstlich gesüßt. einige werden zur Rekonstitution mit Wasser pulverisiert und andere sind zubereitete Getränke. Kraft verwendet drei künstliche Süßstoffe für die Crystal Light-Linie: Aspartam, Sucralose und Stevia. Jedes bietet spezifische Eigenschaften zur Verbesserung des Getränks und sein eigenes Spektrum an Vorteilen und Nebenwirkungen.
Aspartam
Einem Bericht der Penn State University aus dem Jahr 2002 zufolge wurden Kopfschmerzen, chronisches Müdigkeitssyndrom, Epilepsie, Fibromyalgie und bipolare Störung auf Aspartam zurückgeführt. Eine gut kontrollierte klinische Forschung kann diese isolierten Berichte jedoch nicht regelmäßig überprüfen. Forscher, die 1998 vom Clinical Research Center des Massachusetts Institute of Technology berichteten, sagten, dass Aspartam, ein relativ neuer Süßstoff für die breite Öffentlichkeit zu dieser Zeit, sicher sei.
Spätere Behauptungen, Aspartam habe Gehirn oder andere Tumore verursacht, wurden 2008 von Wissenschaftlern der Mayo Clinic widerlegt, die ebenfalls die Zustimmung der Wissenschaftler des National Cancer Institute zitierten. Sie nennen auch die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA), dass die sichere Verwendung von Aspartam 50 mg / kg Körpergewicht empfohlen wird. Als sicherer Gebrauch wird 1/100 des Betrags bezeichnet, der zur Erkrankung führen kann.
Aspartam ist für Menschen mit einer seltenen genetischen Erkrankung, die als Phenylketonurie oder PKU bezeichnet wird, nicht sicher. Jedes Produkt, das Aspartam enthält, muss von der FDA ein PKU-Warnschild anzeigen.
Sucralose
Laut Genevieve Frank, der 2002 in einer Ausgabe des "Undergraduate Research Journal" der Penn State University berichtete, sind wissenschaftlich dokumentierte Nebenwirkungen von Crystal Light-Sucralose unbekannt. Eine Person müsste 450, 12 Unzen trinken. Portionen eines mit Sucralose gesüßten Getränks an einem Tag, um eine Dosis zu erreichen, die Mengen entspricht, die zuvor als ungiftig befunden wurden.
Über 100 im Rahmen des Zulassungsverfahrens für Lebensmittelzusatzstoffe der FDA durchgeführte Human- und Tierstudien ergaben kein Risiko durch Sucralose-Einnahme von bis zu 16 mg / kg / Tag und in einer Studie bis zu 1500 mg / kg / Tag.
Wenn Off-Flavour eine Nebenwirkung ist, wird behauptet, dass Sucralose einen leicht "trockenen" Geschmack hat und der Süße eine leichte Säure hinzufügen kann.
Wenn Sie mit Sucralose versüßte Getränke ohne ausgewogene Mahlzeiten trinken, kann Unterernährung eine Nebenwirkung von Crystal Light-Produkten sein.
Stevia
Die von der Mayo Clinic-Ernährungswissenschaftlerin Katherine Zeratsky im Jahr 2008 zitierte FDA listet Stevia in der Kategorie der allgemein als sicher anerkannten Lebensmittelzusatzstoffe auf. Stevia ist ein pflanzlicher, kalorienfreier Süßstoff, 300-mal so süß wie Haushaltszucker, der in einigen Crystal Light-Produkten verwendet wird. Die physiologischen Wirkungen unterscheiden sich jedoch von Zucker und weisen auf Vorsicht und ein Gespräch mit Ihrem Arzt vor der Anwendung hin. Spezialisten der Mayo-Klinik warnen vor unvorhersehbaren, manchmal gefährlich niedrigen Blutzuckerspiegeln während der Verwendung von Stevia, wobei Diabetiker besondere Vorsicht benötigen. Es wurde auch gezeigt, dass Stevia den Blutdruck senkt. Der Einfluss ist unterschiedlich und hängt von der Menge des Süßstoffs in einer täglichen Diät ab. Dies macht den Blutdruck unvorhersehbar und möglicherweise gefährlich, wenn Sie Stevia zusammen mit Blutdruckmedikamenten verwenden.
