Cranberry-Cocktail gegen Cranberry-Saft

Die herben Beeren der Cranberry-Rebe können ganz oder in Saft gegessen werden. Da rohe Cranberries sehr säuerlich sind, werden ihrem Saft häufig andere Fruchtsäfte oder Süßungsmittel zugesetzt, um sie schmackhafter zu machen. Cranberry-Getränke sind in den meisten Lebensmittelgeschäften als "Cranberrysaft" oder "Cranberrysaft-Cocktail" erhältlich. Da es jedoch keine strengen Regeln für die Kennzeichnung dieser Getränke gibt, kann es schwierig sein, die Wahl zu treffen.

Kleine Tassen Preiselbeersaft. (Bild: 5PH / iStock / Getty Images)

Vorteile von Cranberry

Cranberry hat eine lange Geschichte der medizinischen Verwendung für alles, von Nierensteinen und Verdauungsproblemen bis hin zu Skorbut. Das Medical Center der University of Maryland (UMMC) schreibt Antioxidantien, sogenannten Proanthocyanidinen, einige dieser Vorteile vor, die dazu beitragen können, Zellschäden, Herzkrankheiten und Krebs zu verhindern. Das UMMC weist darauf hin, dass obwohl die Forschungsergebnisse manchmal widersprüchlich sind, Cranberry bestimmte Arten von Bakterien zu beeinflussen scheint, wie zum Beispiel solche, die Harnwegsinfektionen, Magengeschwüre und sogar Zahnlücken verursachen, indem sie die schädlichen Bakterien daran hindern, an Zellen und Gewebe zu haften. Cranberry ist auch reich an Vitamin C.

Cranberry-Cocktail oder Cranberry-Saft?

Dietitian Peggy Woodward unterscheidet zwischen Cranberrysaft und Cranberrysaft-Cocktail nach der Art des verwendeten Süßstoffs. Cranberrysaft-Cocktail, manchmal auch Cranberry-Cocktail oder Cranberry-Getränk genannt, wird im Allgemeinen mit Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt gesüßt. Cranberrysäfte, die mit "100% Juice" gekennzeichnet sind, verwenden natürlich süße Säfte wie Apfel oder Traube, um die Cranberries-Säure zu schneiden. Einige fügen überhaupt keinen Süßstoff hinzu. Diese werden oft als "100% Cranberrysaft" oder "reiner Cranberrysaft" bezeichnet und haben einen recht säuerlichen Geschmack.

Harnwegsinfektion

Cranberrysaft wird häufig als Hausmittel bei Harnwegsinfektionen (HWI) eingesetzt. Das Medical Center der University of Maryland weist darauf hin, dass, obwohl mehrere Studien zeigen, dass Cranberrysaft HWI vorbeugen kann, es keinen Hinweis darauf gibt, dass es hilft, sie zu behandeln, sobald sie auftreten. Cranberrysaft sollte bei der Behandlung von HWI nicht anstelle eines Antibiotikums verwendet werden. Wenn Sie anfällig für HWI sind, fragen Sie Ihren Arzt, ob die Einnahme von Cranberry eine gute Wahl für Sie sein könnte. Wenn er einverstanden ist, versuchen Sie mindestens 3 Unzen. reinen Cranberrysaft pro Tag oder 10 Unzen. Cranberry-Saft-Cocktail mit einem Cranberry-Gehalt von mindestens 30 Prozent. Cranberry-Ergänzungen sind ebenfalls erhältlich.

Wahl eines Cranberry-Cocktails oder -Saftes

Lesen Sie bei der Auswahl eines Cranberry-Getränks das Etikett. Vermeiden Sie Säfte, die mit Maissirup mit hohem Fructosegehalt gesüßt werden. Dies ist die gleiche Art von raffiniertem Zucker, die in Erfrischungsgetränken zu finden ist und zu Fettleibigkeit, Karies und schlechter Ernährung führen kann. Wenn Sie einen Cranberrysaft wählen, der mit anderen Fruchtsäften gesüßt ist, ist der Kalorien- und Zuckergehalt ähnlich, aber Sie erhalten die Vitamine und Phytonährstoffe dieser süßeren Säfte und nicht die leeren Kalorien von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Wenn Sie mit Cranberrysaft HWI oder andere gesundheitliche Probleme vermeiden möchten, suchen Sie nach reinem oder zuckerarmem Cranberrysaft mit etwa 30 Prozent Cranberrysaftkonzentrat, gefrorenen oder rohen ganzen Preiselbeeren oder einem Cranberry-Präparat.