Koks und Phosphor
Seitdem der Veteran und Apotheker des Bürgerkriegs, John Pemberton, Ende des 19. Jahrhunderts Coca-Cola einführte, haben Millionen von Menschen das Produkt und andere Cola als Alltagsgetränk verwendet. Alle Limonaden haben wegen ihrer potenziellen Auswirkungen auf die Gesundheit Beachtung gefunden, aber Colas haben wegen ihres Phosphorsäuregehaltes ein besonderes Anliegen. Diese häufige Cola-Zutat war Gegenstand der Forschung, die sich auf den Zusammenhang zwischen ihr und bestimmten Gesundheitsproblemen konzentrierte.
Die meisten Lebensmittel enthalten Phosphor, insbesondere Milchprodukte. (Bild: tycoon751 / iStock / Getty Images)Phosphor
Phosphor ist eines der wichtigsten Mineralien im Körper. Es bietet viele unschätzbare Funktionen bis auf zellulärer Ebene. Laut dem Medical Center der University of Maryland befinden sich 85 Prozent des Phosphors in Ihrem Körper in Zähnen und Knochen. Dieses Mineral ist auch für die Nierenfunktion wichtig, da es diesen Organen hilft, Abfallprodukte zu entfernen. Ein niedriger Phosphorgehalt birgt zwar gesundheitliche Risiken, es ist jedoch üblich, dass das Mineral übermäßig viel Mineral enthält.
Verwenden Sie in Colas
Phosphate sind natürlich vorkommende Verbindungen, die den Mineralstoff Phosphor enthalten. Phosphorsäure entsteht, wenn diese Phosphate mit einer Mineralsäure kombiniert werden. Obwohl Phosphorsäure für verschiedene Zwecke verwendet wird, die nicht mit dem menschlichen Verzehr zusammenhängen, trägt sie zum Geschmack von Cola bei. Coca-Cola enthält nach Angaben der Coca-Cola Company 17 mg Phosphor pro 100 ml. Dies ergibt bis zu 60 mg in einem 12-oz. Dose des Produktes.
Nieren & Phosphor
Viele andere Nahrungsmittel und Getränke enthalten mehr Phosphor als Coca-Cola oder andere Colas. Eine wichtige Überlegung ist jedoch, wie viele dieser Limonaden regelmäßig konsumiert werden. Dies ist besonders besorgniserregend, wenn Sie ein Risiko für Nierenprobleme einschließlich chronischer Nierenerkrankung haben oder bereits haben. Ihre Nieren sind nicht in der Lage, den Phosphatspiegel effektiv zu steuern, wenn Sie diese Krankheit haben, was zu übermäßigen Mengen des Minerals im Körper führt. Darüber hinaus kann laut der National Kidney Foundation ein hoher Phosphorgehalt die Augen und das Herz-Kreislauf-System beeinträchtigen.
Knochen und Phosphor
Zu viel Phosphor kann auch Ihre Knochen beeinflussen. Wenn Ihr Körper eine übermäßige Menge dieses Minerals hat, beginnt es, Kalzium aus den Knochen zu extrahieren. Kalzium ist der wichtigste Mineralstoffbestandteil Ihrer Knochen, daher beeinflussen niedrige Konzentrationen die Knochendichte und -stärke. Die Forschung der Tufts University, die 2006 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, ergab, dass der Konsum von Cola mit einer geringeren Knochendichte in den Hüften älterer Frauen verbunden ist. Während es unklar ist, ob die Phosphorsäure in Cola die direkte Ursache ist, fanden die Forscher heraus, dass Cola-Trinker insgesamt weniger Kalzium zu sich nahmen.
