Kokoswasser & Gewichtsverlust
Kokoswasser, auch bekannt als Kokossaft, ist die Flüssigkeit, die in jungen, noch grünen Kokosnüssen vorkommt. Sie können den Saft in vielen Lebensmittelläden und Reformhäusern finden und er wird wegen seiner gesundheitlichen Eigenschaften häufig konsumiert. Kokosnusssaft ist zwar kalorienarm, aber auch reich an Zucker und gesättigtem Fett. Dies kann den potenziellen Gewichtsverlust ausgleichen, wenn er nicht mäßig konsumiert wird.
Kokosnusswasser hat eine etwas klare Farbe. (Bild: SageElyse / iStock / Getty Images)Kaloriengehalt und Gewichtsverlust
Eine 1-Tassen-Portion Kokosnusswasser hat nur 46 Kalorien und ist somit ein relativ kalorienarmes Getränk, das andere süße Getränke ersetzen kann. Das Trinken von Kokosnusswasser anstelle eines kalorienreichen Getränkes, wie aromatisiertes Soda, kann Ihnen helfen, mit der Zeit abzunehmen, da Sie insgesamt weniger Kalorien verbrauchen. Da 1 Pfund Körpergewicht 3.500 Kalorien entspricht, kann das Trinken von Kokosnusswasser einmal pro Woche anstelle von Zitronen-Limon-Soda, das 151 Kalorien pro 12-Unzen-Dose hat, dazu beitragen, im Laufe eines Jahres 1,6 Pfund Körpergewicht zu verlieren.
Zuckerreich
Während Kokoswasser relativ kalorienarm ist, ist es reich an Zucker mit 6,3 Gramm pro 1 Tasse. Während die Zucker natürlich sind, kann eine Diät mit hohem Zucker die Chance auf Gewichtszunahme und Fettleibigkeit erhöhen, so die American Heart Association. Einige kommerziell produzierte Kokosnusswassergetränke können auch zugesetzten Zucker enthalten, wodurch der Zuckerspiegel weiter erhöht werden kann. Die Vereinigung schlägt vor, die Gesamtkalorien pro Tag von der Zuckerzugabe auf maximal 100 für Frauen und 150 für Männer zu begrenzen. Eine Portion Kokosnusswasser mit 1 Tasse hat etwas mehr als 25 Kalorien aus Zucker pro Portion, eine hohe Menge, insbesondere angesichts der geringen Portionsgröße.
Enthält Fett
Der Fettgehalt von Kokosnusswasser liegt etwas unter 0,5 Gramm pro Tasse, aber der größte Teil davon - 0,4 Gramm oder 88 Prozent des Gesamtfettgehalts - besteht aus gesättigtem Fett. Die American Heart Association empfiehlt, die Aufnahme von gesättigtem Fett auf maximal 5 bis 6 Prozent Ihrer Gesamtkalorien zu beschränken. Für eine Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag sind das etwa 11 bis 13 Gramm gesättigtes Fett. Während Kokoswasser nur 3% bis 4% der Gesamtempfehlung für gesättigtes Fett ausmacht, ist es angesichts der geringen Portionsgröße eine große Menge. In einigen Fällen können Sie mehr als 1 Tasse Kokosnusswasser trinken, wodurch sich die Aufnahme von gesättigtem Fett erhöht. Wenn Sie eine fettreiche Diät einnehmen, kann es schwieriger werden, sicher abzunehmen, und eine Ernährung, die reich an gesättigtem Fett ist, erhöht das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle.
Bekämpft Cholesterin
In einer 2006 erschienenen Ausgabe des "Journal of Medicinal Food" wurde eine Tierstudie zum Nutzen von Kokoswasser und Cholesterinwerten veröffentlicht. Die Wissenschaftler fanden heraus, dass Ratten, die Kokoswasser mit einem Verhältnis von 4 Millilitern pro 100 Gramm Körpergewicht erhielten, insgesamt niedrigere "schlechte" Cholesterinwerte zeigten, d. H. Lipoproteine niedriger Dichte und Triglyceride. Im Gegenzug stieg das gesunde oder "gute" Cholesterin der Ratten - das Lipoprotein hoher Dichte - unter der Kokosnusswasserdiät an. Die Ergebnisse waren zwar vielversprechend, die Menge war jedoch deutlich höher als die Menge an Kokosnusswasser, die von den meisten Menschen konsumiert wurde, und die Wissenschaftler kamen zu dem Schluss, dass weitere Langzeitstudien am Menschen erforderlich sind, insbesondere bei den Untersuchungen, die die praktischen Konsumgewohnheiten von Kokosnusswasser berücksichtigen.
