Kabeljau und Schwangerschaft

Sie haben vielleicht gehört, dass Omega-3-Fettsäuren vor allem während der Schwangerschaft ein sehr gesunder Bestandteil der Ernährung sind. Sie sind nicht nur entzündungshemmend, was bedeutet, dass sie das Risiko von Herzkrankheiten und anderen entzündlichen Erkrankungen reduzieren können, sondern sie fördern auch die fötale Gehirnentwicklung. Kabeljau ist eine reichhaltige Quelle für Omega-3-Fettsäuren.

Teller mit gekochtem Kabeljau (Bild: gbh007 / iStock / Getty Images)

Omega-3-Fettsäuren

Kabeljau mit Kirschtomaten (Bild: ajafoto / iStock / Getty Images)

Omega-3-Fettsäuren sind eine Kategorie herzgesunder ungesättigter Fette. Sie kommen am häufigsten bei Arten vor, die kalten Temperaturen standhalten müssen, da sie im Vergleich zu anderen ungesättigten Fetten, wie sie in vielen Pflanzen vorkommen, sehr niedrige Schmelzpunkte haben. Insbesondere sind Kaltwasserfische wie Lachs und Kabeljau in Omega-3-Fettsäuren sehr hoch. Omega-3-Fettsäuren fördern nicht nur die Herzgesundheit, sondern fördern auch die fötale Gehirnentwicklung, erklären Drs. Michael Roizen und Mehmet Oz in ihrem Buch "You: Have A Baby".

Sicherheit

schwangere Frau in der Küche mit Ehemann (Bild: Rudyanto Wijaya / iStock / Getty Images)

Leider sind viele Fische, die höchstwahrscheinlich hohe Mengen an Omega-3-Fettsäuren enthalten, wahrscheinlich durch das Umweltschadstoff Quecksilber kontaminiert. Quecksilber ist ein Schwermetall, das sich in größeren Raubtierarten ansammelt, das heißt, es ist am stärksten in den größten Meeresfischen wie Thunfisch konzentriert. Aber Kabeljau ist nicht nur reich an Omega-3-Fettsäuren, sondern auch relativ wenig Quecksilber, stellt AmericanPregnancy.org fest. Während der Schwangerschaft können Sie jeden Monat sicher bis zu sechs 6-Unzen-Portionen Kabeljau essen.

Ergänzungen

Flasche mit Kabeljauöl (Bild: Hunterann / iStock / Getty Images)

Wenn Sie kein Fan von Kabeljau sind, können Sie Ölfutter für Omega-3-Fettsäuren einnehmen. Diese Ergänzungen enthalten das isolierte und gereinigte Fett der Fische, das heißt, sie enthalten auch die gesunden Omega-3-Fette. Leider können sie auch Quecksilberkontaminationen enthalten. Obwohl Kabeljau ein quecksilberarmer Fisch ist, ist Quecksilber schädlich genug für die Entwicklung von Babys - es ist ein Gehirntoxin -, dass es nicht sicher sein kann, während der Schwangerschaft ein Ölfutter auf Kabeljau-Basis einzusetzen. Omega-3-Ergänzungen auf Algenbasis sind möglicherweise sicherer.

Geschmack

Frau hält sich die Hände über Rülpsen (Bild: Fuse / Fuse / Getty Images)

Wenn Sie sich während der Schwangerschaft für die Verwendung eines Kabeljauergänzungsmittels entscheiden, sollten Sie sich bewusst sein, dass sie reichlich Fischgeschmack mit Fischgeschmack verursachen können. Dies ist zwar nicht gefährlich, kann jedoch abschreckend wirken, insbesondere für schwangere Frauen, die bekanntermaßen anfällig für Gerüche und Aromen sind. Sie können versuchen, Kabeljauöl oder Kabeljau-Pillen in den Gefrierschrank zu legen, um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass das Öl Aufstoßen verursacht.