Können Sie ungekochte Spaghetti mit Soße langsam kochen?

Wenn Ihre Familie eine herzhafte, hausgemachte Spaghetti-Sauce mag, kann es unmöglich erscheinen, sie in einen hektischen Lebensstil zu integrieren. Der Slow Cooker kann in diesem Bereich eine große Hilfe sein, so dass Sie alles von Braten über Hühnchengerichte bis zu Spaghetti-Saucen zubereiten können. Jetzt können Sie sogar die Spaghetti im selben Slow Cooker und gleichzeitig als Sauce kochen kocht.

Die Aromen in Spaghetti-Saucen vermischen sich während des langsamen Kochens gut. (Bild: nedjelly / iStock / Getty Images)

Spaghetti im Slow Cooker

Langsamkocherrezepte haben seit ihren frühen Versionen einen großen Weg zurückgelegt. Heutige Köche haben mehrere einfache Möglichkeiten entwickelt, um die ungekochten Spaghetti im selben langsamen Kocher zuzubereiten wie die Sauce. Dies schließt den zeitaufwendigen Schritt aus, einen großen Topf Wasser zum Kochen zu bringen und dann die Teigwaren zu kochen. Bei älteren Rezepten kann es immer noch erforderlich sein, die Spaghetti separat zu kochen und die Soße über den heißen Nudeln zu servieren. Einige verlangen auch, die Nudeln zu kochen, bis sie nicht ganz fertig sind, und dann mit der Sauce in den Slow Cooker zu geben.

Langsam-Kocher-Spaghetti-Sauce von Grund auf

Um ungekochte Spaghetti-Nudeln im Slow-Cooker zu verwenden, bereiten Sie Ihr Lieblings-Slow-Cooker-Spaghetti-Sauce-Rezept nach den Rezeptanweisungen vor. Während der letzten 30 bis 45 Minuten der Kochzeit der Sauce die ungekochten Spaghetti direkt in die Sauce geben und vorsichtig umrühren. Fügen Sie bei sehr dicken oder fleischigen Saucen zusätzlich 1 Tasse Wasser zu einer Tasse hinzu und fügen Sie die ungekochten Spaghetti hinzu. Die hinzugefügte Flüssigkeit sorgt dafür, dass die Soße ausreichend Feuchtigkeit enthält, um die Spaghetti-Nudeln vollständig zu kochen.

Zeitsparende Rezepte

Wenn Ihr Spaghetti-Saucenrezept mit langsamer Zubereitung zubereitete Spaghetti-Sauce als Basis verwendet, müssen Sie einen Teil der jarred oder Dosen-Sauce bis zu einem späteren Zeitpunkt im Garprozess reservieren. Legen Sie 1/2 bis 1 Tasse der vorbereiteten Sauce für das Rezept hinzu; mischen Sie den Rest mit den anderen Zutaten der Sauce und kochen Sie wie angegeben. Während der letzten 30 bis 45 Minuten Garzeit die ungekochten Spaghetti-Nudeln zusammen mit dem Rest der zubereiteten Spaghetti-Sauce zu der Sauce im Slow Cooker geben und vorsichtig mischen.

Tipps zum Kochen von Nudeln im Slow Cooker

Vergewissern Sie sich, dass sich im Slow Cooker genügend Flüssigkeit befindet, um die Pasta zu kochen. Möglicherweise müssen Sie ein paar Mal mit Ihrem Lieblingsrezept experimentieren, um zu bestimmen, ob Sie das in Schritt 2 erwähnte zusätzliche Wasser hinzufügen müssen. Wenn Sie Spaghetti-Nudeln in Standardgröße verwenden, zerlegen Sie sie in 4- bis 5-Zoll-Stücke, bevor Sie sie hinzufügen zu der Soße im langsamen Kocher. Sie können auch andere Nudelformen als Spaghetti verwenden, z. B. kleine Muscheln, Penne oder Rotini. Diese dickeren Teigwaren benötigen normalerweise 45 bis 60 Minuten, um im Slow Cooker zu garen - etwas länger als die meisten Spaghetti-Nudeln.