Kann zu viel Protein Ihre Augen schädigen?

Wenn Sie wie die meisten Amerikaner sind, verbrauchen Sie mehr Protein, als Sie benötigen, sagt die Centers for Disease Control und Prevention. Während Ihr Körper ausreichend Eiweiß benötigt, um Muskelgewebe aufzubauen und zu reparieren und wichtige Bestandteile wie Enzyme zu synthetisieren, kann zu viel das Risiko einer Vielzahl von Problemen erhöhen, insbesondere wenn der Hauptteil aus tierischen Quellen stammt. Es gibt keine wissenschaftlichen Studien, die einen direkten Überschuss an Protein mit einem erhöhten Risiko für Augenprobleme verbinden. Im Laufe der Zeit können jedoch einige Erkrankungen, die durch zu viel Eiweiß verstärkt werden, die Gesundheit Ihrer Augen beeinträchtigen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie Schwierigkeiten haben, zu bestimmen, wie viel Protein für Ihre Ernährungsbedürfnisse geeignet ist oder wenn Sie Augenprobleme haben.

Eine hohe Proteinzufuhr führt wahrscheinlich nicht direkt zu Augenproblemen. (Bild: Thinkstock / Stockbyte / Getty Images)

Wie überschüssiges Protein Ihre Gesundheit beeinflusst

Zu viel Protein zu essen schadet nicht direkt den Augen. Es kann jedoch dazu führen, dass Sie an Gewicht zunehmen. Das liegt daran, dass überschüssiges Protein in Ihrer Ernährung - genau wie überschüssige Kohlenhydrate oder Fett - als Körperfett gespeichert wird, wenn Ihr täglicher Kalorienverbrauch größer ist als die Menge an Kalorien, die Sie verbrennen. Übergewicht oder Adipositas erhöhen die Wahrscheinlichkeit, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, einer Erkrankung, die die Augengesundheit beeinträchtigen kann. Zu viel Protein in Ihrer Ernährung kann auch Durchfall, Übelkeit und Dehydratation verursachen und das Risiko für Nierensteine, Nierenerkrankungen, Osteoporose und einige Krebsarten erhöhen.

Augenprobleme im Zusammenhang mit Diabetes

Laut der American Diabetes Association ist die Wahrscheinlichkeit, dass ein Diabetiker Katarakte entwickelt, um 60 Prozent höher als bei einem Nichtdiabetiker. Sie können sie auch in einem früheren Alter entwickeln und die Erkrankung kann aggressiver sein als bei Nichtdiabetikern. Das Risiko eines Glaukoms, ein Problem, das auftritt, wenn aufgebauter Druck im Auge den Sehnerv und die Netzhaut nicht erreicht, ist bei Diabetikern um 40 Prozent höher. Makulaödeme oder überschüssige Flüssigkeit im Auge und nichtproliferative oder proliferative Retinopathie, Zustände, bei denen die Kapillaren des Auges anschwellen und geschädigt werden können, sind ebenfalls mit Diabetes verbunden.

Wirkung von Schlaganfällen auf die Augen

Tierische Proteinquellen - rotes Fleisch, Geflügel und Milchprodukte - können einen hohen Gesamtgehalt an gesättigten Fettsäuren haben. Übermäßiger Konsum von gesättigtem Fett kann mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen zusammenhängen. Ein großer Prozentsatz der Menschen, die Schlaganfälle hatten, berichtet danach über Augenprobleme, sagt die National Stroke Association. Diese können von Blindheit in einem Auge oder einem Teil des Sichtfelds in einem oder beiden Augen bis zum Doppelsehen reichen, wobei Objekte an einem anderen Ort wahrgenommen werden als sie sind oder dass es schwierig ist, Farben oder Tiefen zu erkennen. Durch die Beschränkung der Aufnahme von tierischen Proteinen, die Auswahl von fettarmen Produkten wie hautloses Geflügel oder Magermilch und der Verzehr von mehr pflanzlichen Proteinen wie Bohnen, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen kann die Schlaganfallrate verringert werden.

Empfohlene Proteinzufuhr

Die CDC empfiehlt, dass ein durchschnittlicher Mann pro Tag etwa 56 Gramm Protein zu sich nehmen sollte, während eine Frau täglich etwa 46 Gramm benötigt. Nehmen Sie 8 Unzen fettarmer Joghurt zum Frühstück, 1 Tasse Bohnensuppe zum Mittagessen und 3 Unzen gegrillten Lachs zum Abendessen, und schon sind Sie bei 48 Gramm. Ernsthafte Sportler wie Gewichtheber benötigen möglicherweise täglich mehr Protein. Um Ihre Augen und Ihre allgemeine Gesundheit zu schützen, sollten Sie Ihre regelmäßige Proteinzufuhr auf 10 bis 35 Prozent Ihrer Gesamtkalorien pro Tag ausrichten.