Kann der menschliche Körper rotes Fleisch verdauen?

Rotes Fleisch ist eine gute Zinkquelle, die das Immunsystem und die Haut gesund hält. Es enthält auch mehr Eisen als die meisten anderen Nahrungsmittel und ist außerdem reich an B-Vitaminen, die Sie für die Blutherstellung und die Aufrechterhaltung der Nervenzellen benötigen. Laut dem registrierten Ernährungsberater Glenn King kann der menschliche Körper rotes Fleisch verdauen.

Es dauert ein bis drei Tage, bis der menschliche Körper rotes Fleisch verdaut. (Bild: moonbase / amanaimagesRF / amana images / Getty Images)

Rotes Fleisch verdauen

Verdaulichkeit bezieht sich darauf, wie viel eines Lebensmittels in vom Körper benötigte Nährstoffe zerlegt werden kann. King gibt an, dass 97 Prozent des Rindfleisches bekömmlich sind, im Vergleich zu nur 65 Prozent der meisten Gemüse oder 89 Prozent Mehl. Abhängig von Ihrem allgemeinen Gesundheitszustand, dem Medikamentengebrauch und dem Zustand Ihres Verdauungstraktes dauert es 24 bis 72 Stunden, um rotes Fleisch vollständig zu verdauen.

Schlechter Rap des roten Fleisches

Laut "The Independent" ist rotes Fleisch mit Krankheiten wie Alzheimer, Darmkrebs und hohem Cholesterin verbunden. King rät, rotes Fleisch zu essen, ist nicht unbedingt schlecht für Sie. Es ist vielmehr die Ernährung, die die Gesundheit beeinflusst. Jemand, der zu viel gegartes oder verarbeitetes Essen isst, beeinflusst die Enzymproduktion in der Bauchspeicheldrüse, was zu einer Beeinträchtigung der Verdauung führen kann. Langfristig kann dies zu erhöhten weißen Blutkörperchen und einem beeinträchtigten Immunsystem führen.