Können Linsen dich fett machen?

Wenn Sie während Ihrer täglichen Aktivitäten mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrauchen, gewinnen Sie an Gewicht. Dies bedeutet, dass jede Nahrung fett werden kann, wenn Sie genug davon essen. Linsen helfen jedoch eher beim Abnehmen als beim Fettabbau und enthalten viele nützliche Nährstoffe.

Eine Schüssel Linsensuppe. (Bild: NatasaMandic / iStock / Getty Images)

Nährwertangaben

Eine Tasse gekochte Linsen enthält 230 Kalorien sowie 18 g Eiweiß und 16 g Ballaststoffe. Diese Portion Linsen liefert Ihnen auch 90 Prozent des Daily Value (DV) für Folsäure. 35 Prozent der DV für Eisen und Phosphor; 20 Prozent der DV für Magnesium, Vitamin B-6 und Thiamin; 15 Prozent des DV für Zink; 10 Prozent des DV für Riboflavin und Niacin; 6 Prozent der DV für Vitamin C; und 4 Prozent der DV für Kalzium. Linsen sind auch eine gute Quelle für Kalium.

Linsen und Gewicht

Linsen enthalten Ballaststoffe und Eiweiße, die Sie dabei unterstützen, satt zu werden und länger satt zu bleiben, wodurch Sie weniger Kalorien während des Tages zu sich nehmen, sodass Sie entweder Ihr Gewicht halten oder abnehmen können. Menschen, die mehr Ballaststoffe verbrauchen, wiegen nach Angaben der American Dietetic Association, weniger als diejenigen, die weniger Ballaststoffe verbrauchen.

Nutzen für die Gesundheit

Bohnen wie Linsen können das Risiko für Darmkrebs, Bluthochdruck, hohen Cholesterinspiegel und Herzkrankheiten senken. Der hohe Ballaststoffgehalt verlangsamt auch die Aufnahme der Kohlenhydrate, die Sie essen, und hilft Ihnen dabei, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, wenn Sie an Diabetes leiden, so die North Dakota State University.

Überlegungen

Da Linsen ein unvollständiges Protein sind, sollten Vegetarier sicherstellen, dass sie irgendwann während des Tages eine komplementäre Proteinquelle wie Vollkornprodukte zu sich nehmen. Sie sind eine der einfacheren Hülsenfrüchte, die zubereitet werden müssen, da Sie sie vor dem Kochen nicht einweichen müssen. Sie sollten 4-5 Portionen bestehend aus 1/2 Tasse Hülsenfrüchten pro Woche für die meisten gesundheitlichen Vorteile zu sich nehmen.