Können Linsen Sodbrennen verursachen?

Linsen gehören zur Familie der Leguminosen, die bekanntermaßen Blähungen, Gas und Sodbrennen verursachen, insbesondere wenn das Verdauungssystem geschwächt ist. Linsen sind eine ballaststoffreiche Nahrung, die Verstopfung lindern und Regelmäßigkeit fördern kann. Sie sind auch reich an Eiweiß, wodurch sie einen idealen Ersatz für Fleisch darstellen. Sodbrennen tritt auf, wenn sich Säure aus unverdauter Nahrung durch die Speiseröhre bildet und ein brennendes Gefühl in der Brust verursacht.

Linsen sind Hülsenfrüchte, die Gas und Sodbrennen verursachen können. (Bild: Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)

Komplikationen

Gelegentlich verursacht Sodbrennen normalerweise keine Komplikationen, aber wenn es regelmäßig auftritt, kann Sodbrennen zu gastroösophagealen Refluxkrankheiten oder GERD führen. Ihr Ösophagus kann Schaden nehmen, was zur Reparatur möglicherweise operiert werden muss. Verschreibungspflichtige Medikamente können erforderlich sein, um den Schweregrad der Säurebildung zu bändigen.

Optionen

Während Bohnen und Hülsenfrüchte Unbehagen verursachen können, kann es die Art und Weise sein, wie Sie sie kochen, die das Sodbrennen verursacht. Gewürze und Öle sind häufige Täter von Sodbrennen. Zwiebeln und Knoblauch, die üblicherweise zur Zubereitung von Linsen verwendet werden, können auch Säurebildung und Sodbrennen verursachen. Saures Gemüse, das zur Veredelung von Linsengerichten wie Tomaten oder Tomatensauce verwendet wird, kann auch eine geschwächte Magenschleimhaut verschlimmern.

Verdauung

Sie haben möglicherweise Schwierigkeiten, die faserigen Eigenschaften von Linsen zu verdauen, was zu Blähungen, Aufstoßen und Sodbrennen führt. Wenn teilweise verdaute Bohnen in den Darm gelangen, produzieren sie Gas, das die Beschwerden verursachen kann. Nach Angaben des American College of Gastroenterology stellt der Zucker in Linsen, gebackenen Bohnen und Limabohnen ein allgemeines Problem für Menschen dar, die eine Zuckerunverträglichkeit haben. Darüber hinaus sind Sie möglicherweise zu empfindlich für die Dehnung des Bauchraums, die auftritt, wenn Sie Linsen essen, und Sie können das Gas und die Säure nicht bequem passieren lassen, normalerweise durch Blähungen. Indem Sie sich an das übermäßige Gas halten, entwickeln Sie in den Verdauungssäften eine Unterstützung, die zu Sodbrennen führen kann.

Verhütung

Wenn Linsen Sodbrennen verursachen, Sie aber weiter essen möchten, ergreifen Sie Maßnahmen, um die Symptome zu reduzieren. Essen Sie langsam und lassen Sie den Bohnen Zeit zum Verdauen. Mischen Sie die Linsen mit weißem Reis, was zur Verringerung von Säure und Blähungen beiträgt. Legen Sie sich mindestens 3 bis 4 Stunden nach dem Essen nicht hin und essen Sie nicht zu viel. Eine regelmäßige Portion Linsen ist etwa eine halbe Tasse. Abnehmen, wenn Sie übergewichtig sind, da Übergewicht das Verdauungssystem belastet, was die Verarbeitung von ballaststoffreichen Lebensmitteln und würzigen Speisen erschwert, so die Cleveland Clinic.