Kann Eis eine Gallenblasenattacke verursachen?
Ihre Gallenblase hilft bei der Verdauung von Lebensmitteln, indem gespeicherte Galle freigesetzt wird, die Fette verarbeitet. Ein Gallenblasenangriff entsteht, wenn sich Gallensteine in der Gallenblase bilden und sich durch den Gallengang bewegen. Das Essen von fetthaltigen Lebensmitteln, wie zum Beispiel Eiscreme, könnte einen Angriff auslösen, da sich die gelagerte Galle nicht durch den verstopften Kanal bewegen kann. Wenn Sie die Anzeichen und Lebensmittel kennen, die Symptome verursachen können, können Sie mit Ihrem Arzt über Ihren Zustand sprechen und eine gute Ernährung wählen.
Eine Schüssel Eiscreme auf einem Holztisch. (Bild: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)Symptome
Möglicherweise haben Sie Gallensteine ohne Symptome, aber wenn sich die Steine durch den Kanal bewegen, können leichte bis schwere Symptome auftreten. Zu diesen Anzeichen zählen Schmerzen im Oberbauch oder rechts oben in diesem Bereich. Dieser Schmerz kann auch auf den Rücken und das Schulterblatt ausstrahlen. Andere Symptome können Übelkeit, Erbrechen, Fieber und Gelbfärbung von Haut und Augen sein.
Eis
Die Marken und Aromen von Eiscreme variieren ebenso wie der Kalorien- und Fettgehalt. Im Durchschnitt kann eine 1/2-Tasse-Portion Vanilleeis etwa 7 Gramm Fett enthalten. Wenn Sie bedenken, dass die meisten Menschen weit mehr Eiscreme als 1/2 Tasse zu sich nehmen, kann die Fettaufnahme erheblich höher sein.
Wenn Sie Risikofaktoren für einen Gallenblasenangriff haben, wie beispielsweise Probleme mit der Gallenblase oder Familienanamnese, sollten Sie andere Optionen in Betracht ziehen. Wählen Sie statt eines fettreichen Eiscremes ein Sorbet aus ganzen Früchten, da dieses kein Fett enthält. Sie können auch eine fettarme Version Ihrer Lieblingseiscreme in Betracht ziehen, aber Sie müssen Ihre Portionsgrößen beachten, um sicherzustellen, dass Sie nicht viel essen und am Ende eine große Menge Fett zu sich nehmen.
Andere Nahrung
Neben Eis können auch andere fettreiche Lebensmittel einen Gallenblasenangriff verursachen. Zu diesen Lebensmitteln gehören gebratene Lebensmittel wie Pommes Frites und Maishunde. Käse und Milchprodukte aus Vollmilch enthalten viel Fett, und wenn Sie Chips, Kekse und aromatisierte Cracker essen, kann dies auch die Fettaufnahme erhöhen. Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten einen erheblichen Fettanteil. Lesen Sie daher die Etiketten sorgfältig und notieren Sie sich die Portionsgröße des Produkts.
Überlegungen
Wenn Sie Symptome eines Gallenblasenangriffs haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um festzustellen, ob Sie Gallensteine oder andere gesundheitliche Probleme haben. Die Behandlung von Gallensteinen kann ein Verfahren zum Aufbrechen der Steine umfassen, damit sie durch den Kanal gelangen. Wenn Sie ein größeres Problem mit den Steinen haben, wird Ihr Arzt möglicherweise empfehlen, die Gallenblase chirurgisch zu entfernen, um Komplikationen oder weitere Beschwerden zu vermeiden.
