Kann Essen Brei mir helfen, Gewicht zu verlieren?
Gesundes Essen ist der Schlüssel zum Abnehmen. Wenn Sie Brei in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie Ihre Ziele beim Abnehmen erreichen. Haferflocken - die häufigste Art von Haferbrei - steht in direktem Zusammenhang mit der Gewichtsabnahme, und andere Arten von Haferbrei bieten ebenfalls Vorteile bei der Gewichtsabnahme. Halten Sie sich an hausgemachten Haferbrei statt an Instant-Sorten mit zuckerhaltigem Geschmack, die mehr Kalorien enthalten und für die Gewichtsabnahme weniger vorteilhaft sind.
Brei mit Obst und Nüssen. (Bild: Nadianb / iStock / Getty Images)Kalorien in Brei
Die Kalorien, die Sie aus Ihrem Haferbrei erhalten, hängen davon ab, welchen Typ Sie wählen. Eine 3/4 Tasse klassische Haferflockenbrei hat 124 Kalorien, wenn sie mit Wasser hergestellt werden, oder 215 Kalorien, wenn Sie sie stattdessen mit einer Tasse fettarmer Milch zubereiten. Der verpackte Instantbrei hat mehr - eine Packung Haferbrei mit Äpfeln und Zimt hat 157 Kalorien, wenn er mit Wasser hergestellt wird, oder 248 Kalorien, wenn Sie ihn mit fettarmer Milch herstellen. Ein Päckchen Grieß - Brei aus gemahlenem Mais - hat 162 Kalorien, wenn er mit Wasser hergestellt wird, oder 253 Kalorien aus fettarmer Milch. Bei Verwendung von fettarmer oder Vollmilch werden noch mehr Kalorien hinzugefügt.
Alternative Brei aus Quinoa oder Amaranth können ebenfalls in Ihre Ernährung passen. Eine halbe Tasse gekochte Quinoa hat 111 Kalorien - machen Sie es mit einer Tasse fettarmer Milch und Ihr Frühstück enthält 202 Kalorien. Eine Portion Amaranth-Haferbrei, hergestellt aus 1/2 Tasse gekochtem Amaranth und einer Tasse fettarmer Milch, hat 216 Kalorien, und die Version mit Wasser hat 126 Kalorien.
Während der Haferbrei mäßig reich an Kalorien ist, können Sie ihn immer noch in die kalorienreduzierte Diät einbauen, die zur Gewichtsabnahme benötigt wird. Selbst wenn Sie einer sehr restriktiven 1.200-Kalorien-Diät folgen, nimmt beispielsweise eine Portion Haferflocken mit fettfreier Milch nur 18 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr auf, die Sie an einem Kalorienzähler nachverfolgen können.
Brei und Gewichtskontrolle
Es gibt einige Beweise, die Brei - oder die Körner, aus denen Brei gemacht wird - mit dem Gewichtsverlust verbinden. Laut einer Studie, die 2015 in Nutrition Research veröffentlicht wurde, erhöht das Essen von Hafermehl die Wahrscheinlichkeit, ein gesundes Körpergewicht aufrechtzuerhalten. Die Studie untersuchte die Ernährungsgewohnheiten von mehr als 22.000 Erwachsenen in den Vereinigten Staaten und stellte fest, dass Menschen, die regelmäßig Haferflocken genossen, dies hatten geringere Körpergewichte und kleinere Taillen als diejenigen, die kein Haferbrei gegessen haben. Sie neigten auch zu gesünderen Ernährungsgewohnheiten im Allgemeinen. Wenn Sie Ihren Tag mit gesundem Haferflockenbrei beginnen, können Sie den ganzen Tag über gesündere Entscheidungen treffen. Dies hilft beim Abnehmen.
Die Herstellung von Haferbrei aus alternativen Körnern, wie Quinoa oder Amaranth, könnte laut einer im Journal of Food Science und Technology im Jahr 2015 veröffentlichten Kleintierstudie ebenfalls zum Abnehmen beitragen. Die Studie ergab, dass Ratten, die mit Quinoa oder Amaranth gefüttert wurden, hormonelle Veränderungen erlebten Hunger reduzieren. Diese Körner haben den Ratten auch geholfen, besser auf Insulin zu reagieren - ein wichtiger Faktor für die Gewichtsabnahme, da die Insulinsensibilität dazu beiträgt, Blutzuckerabstürze zu verhindern, die Hunger auslösen. Es ist jedoch noch nicht bekannt, ob Quinoa und Amaranth die gleiche appetitanregende Wirkung auf den Menschen haben - diese Ergebnisse sind vielversprechend, aber es muss noch weiter geforscht werden.
Andere ernährungsphysiologische Vorteile bei Gewichtsabnahme
Brei hat andere ernährungsphysiologische Vorteile, die es für die Gewichtsabnahme hilfreich machen. Die Vollkornprodukte, die zur Herstellung vieler Breiarten verwendet wurden - einschließlich Haferflocken, Vollkornschrot, Naturreis, Quinoa oder Amaranthbrei - sind mit Ballaststoffen gefüllt. Auch wenn Ballaststoffe nicht zur Kalorienzahl Ihres Haferbreises beitragen, fühlen Sie sich nach der Mahlzeit "voll". Wenn Sie Ihren Tag mit einer herzhaften Schüssel mit Brei beginnen, können Sie morgens keine verlockenden Snacks mehr haben, die Ihre Ernährung sonst gefährden könnten.
Einige Arten von Haferbrei liefern auch eine beträchtliche Menge an Kalzium, insbesondere wenn sie mit Milch hergestellt werden. Kalzium sollte eine Schlüsselkomponente Ihrer Diät sein, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Wenn Sie viel Kalzium in einer kalorienreduzierten Diät einnehmen, können Sie mehr Bauchfett verlieren und Ihre Taillengröße mehr reduzieren, als wenn Sie nur einer eingeschränkten Kalorienzufuhr folgen Diät, gemäß einer Studie von 2010 im International Journal of Clinical Practice veröffentlicht. Jeder Amaranth, den Sie für die Herstellung von Haferbrei verwenden, liefert 12 Prozent des Tageswertes für Kalzium, und ein Päckchen Instantkorn liefert 14 Prozent des Tageswertes. Verwenden Sie eine Tasse Milch für jede Art von Haferbrei, und Sie erhalten weitere 32 Prozent des Tageswerts für Kalzium.
Brei für Gewichtsverlust machen
Haferbrei ist einfach zuzubereiten und anpassungsfähig, sodass Sie mit Ihren Mahlzeiten experimentieren können, um die Langeweile zu reduzieren. Versuchen Sie nicht nur die weniger verbreiteten Amaranth- und Quinoa-Porridges, sondern stellen Sie Ihre eigenen Getreidemischungen her, um neue Geschmäcker und Texturen zu kreieren. Fügen Sie Haferbrei Haferbrei hinzu, indem Sie grobkörnige Körner hinzufügen, oder probieren Sie eine Mischung aus Amaranth und rotem Quinoa für Haferbrei mit attraktiver Farbe.
Für kalorienarme Toppings wie Gewürze. Zimt, Kürbiskuchengewürz, Apfelkuchengewürz, Kardamom, Ingwer oder Chai-Gewürz können Ihrem Brei einen Hauch von Aroma verleihen, so gut wie keine Kalorien. Fügen Sie Süße mit Stevia oder einer Handvoll Beeren anstelle von Zucker oder Honig hinzu und verwenden Sie fettfreie Milch für Cremigkeit anstelle von Vollfettmilch.
